В Черногории заканчивается время сбора винограда.
Автохтонный Вранац, вездесущий Вранац, как же онпрекрасен на лозе! Автохтонные сорта еще называют аборигенными.
Считается, что именно такие сорта лучше всего передают вину терруар — совокупность особенностей местности, почвы и климата, где виноград вырос.
Вранац именно такой.
Всё больше производителей в небольших объемах выращивают сорт красного винограда Кратошија, чтобы сделать купаж с обязательным и обожаемым всеми в Черногории стариной Вранацем.
Купажирование вина – это процесс смешивания разных сортов сока винограда для улучшения вкусовых качеств вина: смягчается терпкость, уменьшается кислотность, устраняется послевкусие, вино приобретает приятный аромат. (с)
Любит Кратошија погреться на теплых черногорских камушках.
Купажи - хорошее дело, даешь больше вина вкусного, ароматного и разнообразного!
Виноград в этом году набрал много сахара, солнечных дней было много, производители обещают отличное вино урожая 2020.
Дожди в сентябре не спешат в Черногорию, росы по утрам пока нет, так что у «рисковых» виноделов не спешащих со сбором, есть шанс получить правильное дорогущее вино .
Кроме насыщенных сухих вин в этом году могут получится отличные натуральные полусладкие вина.
Ждемс! Люблю послусладкий «Медун» от Плантаже.
Вид чтоб перед глазами красивый, панорамный и никакой закуски, просто Медун…
Он такой забористый, букетистый и какой-то «черносливовый», мммм!
Так что урожай 2020 будем искать на полках в любом случае.
Ну хоть чем-то хорошим этот чуднОй год запомнится.
Запомните, мои дорогие читатели, если Вы соберётесь в Монтенегро в следующем году, то ищите та полках Мега-маркета и прочих магазинов вино именно 2020. Погодные условия ему благоволили. И, конечно, смотрите, чтоб производителем был легендарный завод Plantaže
автор фото Н.Степанов