Готовим сегодня сытные оладушки на скорую руку.
Для приготовления 4 порций нам понадобится:
кефир – 200 г;
сода – на кончике ножа;
сыр – 100 г;
мука – 1 стакан 200 г;
яйцо – 1 шт;
масло растительное;
зелень – 40 г;
сахар, соль.
В кефир добавляем соду и оставляем минут на пять, ждём, пока сода гасится. Смешиваем кефир с содой, яйцом, натёртым сыром, порубленную зелень, муку, соль и сахар по вкусу. Хорошо перемешиваем тесто. Оставляем минут на 10—15.
Жарим как обычные оладушки на подсолнечном масле. К столу подаём со сметаной или любым другим любимым соусом.
Быстро и вкусно! Приятного аппетита!
