В литровые банки уложить чистые томаты (я люблю крупно порезанное «Бычье сердце». Плодоножку вырезаю). Без пряностей!
Залить томатным соком.
Сок: прокрутить на мясорубке или соковыжималке томаты.
На 1,5 литра сока добавить 30 граммов соли (1 столовая ложка).
В литровые банки уложить чистые томаты (я люблю крупно порезанное «Бычье сердце». Плодоножку вырезаю). Без пряностей!
Залить томатным соком.
Сок: прокрутить на мясорубке или соковыжималке томаты.
На 1,5 литра сока добавить 30 граммов соли (1 столовая ложка).
Сок с момента закипания кипятить 10-15 минут. Затем сок охладить до 60-70 градусов и залить помидоры.
Литровые банки стерилизуем 10 минут.
На 3 литровых банки у меня примерно уходит 1,5 литра сока.
Кто готовит по этому рецепту?