Доброго времени суток друзья.
Сегодня по плану - мороженое без сливок, целых 5 вкусов !
поехали.
самое главное это заготовить базу,
база это бананы, а что ,сладкие, жирные ,вяжущие,
а значит получится отличная текстура
лучше всего использовать немножко
подпорченные вы их можете найти в
супермаркетах.
Очистите их от кожуры и нарежьте
на кольца, режьте как можно мельче можно
и на кубики,
разложите на тарелке или пергаментную
бумагу что найдется,
вместе с бананами конечно заготовки
желаемые фрукты ,это могут быть абрикосы
если сезон, черешни
ну а как все заморозится, миксуйте.
Начнём с чего-нибудь оранжевого,
то есть бананы ,порция на двоих это три
штуки, и абрикосы
грамм 200 - 300 все хорошо сблендерите,
останавливаете блендер и помогайте ему,
если совсем туго идет
добавьте немножко молока ну или холодной
воды, блендерите до однородности и
подавайте сразу же, сразу же и ешьте
второй вариант, мятный
это просто бомба!
те же бананы 3 шт
смешивайте с листиками мяты, и не
жалейте, чтобы насыщенно было
точно так же блендерите и
и смотрите что выходит.
вариант третий, шоколадный
все любят шоколад
тут так же бананы — 3 штуки
какао — 1-2 ст. ложки
тут самое главное это проверенный
хороший какао с жирностью не менее
двадцати одного процента, если найти
подобный вам так и не удалось ,берите
какой будет но имейте ввиду что жирность
все решает!
вариант под номером четыре, красный
ну темно розовый, в зависимости от того
сколько возьмете черешен, либо вишен плюс
те же бананы
если все-таки вам повезло, сейчас сезон и
вы взяли черешню ,то добавьте одну
столовую ложку лимонного сока, возможно 2
смотрите там уже по вкусу потому что
сладость бананов и сладость черешни...
ну в общем лимонный сок, нужен кстати на
базе него мы сделаем и пятый вариант
пятый вариант -лимонное мороженое с кусочками лимона
или вернее цедры ,начните с трех штук бананов , затем
натрите цедру примерно 1/2 лимона, предварительно конечно
хорошенько вымойте лимон и счищать и
только верхнюю желтую часть ,белую не
трогаете, где это цедра половины лимона
понадобится, из той же половины можно и
сок выдавить, приторная сладость бананов
компенсируется кислотой и дополняется
ароматом лимонной цедры, освежающие
вкусное и полезное мороженое ,ну чем не
консистенция настоящего мороженого к
тому же приготовленного ,ну за пару минут.
Приятного аппетита!