оседка - Узбечка угостила необычным и вкусным салатом
Готовлю его каждый раз - вся семья в восторге!
Ох, друзья! Скажу я Вам - это что то невероятное! Готовила его несколько раз, в тарталетках и без.
Состав:
Курица 300 гр.
Грибы шампиньоны 200 гр
Лук 100 гр
Корейская морковка 150 гр
Майонез 150 гр
Яблоко 30 гр.
Орех грецкий 30 гр
Изюм 20 гр
Чеснок 1 зубец ( или гранулированный пол чайной ложки)
Перец черный по вкусу
Тарталетки (по желанию)
Приготовление:
1) Грибы и лук режем и обжариваем на сковороде.
2) Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, даем остыть и "разбираем на волокна".
3) В таре для смешивания соединяем курицу, грибы с луком, корейскую морковь.
4) Добавляем майонез , чеснок пропущенный через пресс или гранулированный, мелко рубленый грецкий орех , перчим .
5) Отдельно напишу про изюм: у соседки он был крупный белый. Но я не люблю изюм , поэтому в свой салат добавлять не стала . Хотя муж сказал что с изюмом очень вкусно.
6) Перемешиваем все ингредиенты, по желанию наполняем салатом тарталетки. При подаче украшаем кусочками яблока и любимой зеленью.