Ингредиенты:
1. Картофель - 1,5 кг.
2. Фарш - 500 г.
3. Лук - 1шт.
4. Помидоры- 2 шт.
5. Перец болгарский - 2 шт.
6. Чеснок - 3 зубчика
7. Зелень кинза
8. Приправа, соль.
9. Сыр.
Приготовление:
Отварить картофель, добавить сливочное масло, затем тёплое молоко смешанное с чёрным перцем, ореганом и солью. Обжариваем фарш вместе с луком, добавив постепенно нарезанные болгарские перцы и помидоры. Сначала кладём на смазанную противень пюре, выравниваем до ровного слоя, затем добавляем второй слой в виде фарша с овощами, сверху посыпая всё это сыром. Запекать в разогретой духовке при 200 - 250 градусов, 10 - 15 минут.
