Ингредиенты (на 2 порции):
- картофель – 8 средних клубней;
- сыр твердый – 50 г;
- сыр сулугуни – 30-50 г;
- свежая зелень – небольшой пучок;
- соль – по вкусу;
- сушеный чеснок – по вкусу;
- орехи – для подачи (по желанию);
- растительное масло без запаха – 2 ст. л.
🥔Картошку хорошо вымыть, с жесткой щеточкой. Если клубни не очень большие, то будет достаточно разрезать картофель пополам вдоль. Крупную картошку лучше нарезать пластинками
🥣Сложите картофель в посуду для микроволновой печи с крышкой
🧂Влейте растительное масло, сушеный чеснок и соль
🧀Твердый сыр натрите на средней терке. Сулугуни разомните вилкой. Мелко нарежьте зелень и добавьте в массу. Перемешайте, можно добавить 1-2 ст. л. сметаны
🔥Картошку накройте крышкой и поставьте в микроволновку. Запекайте при мощности 800-900 Вт 5-7 минут
🥄Выньте и посыпьте сырной массой. Снова поставьте в микроволновую печь и готовьте еще 3-5 минут
https://namenu.ru/5624/Kartoshka_zapechennaya_s_syrom_v_mikrovolnovke/
