Это канал уже начинает становится кулинарным блогом 😂 Готовка одно из моих самых любимых занятий. Поэтому хочу сегодня поделиться с Вами еще одним прекрасным рецептом, который очень любят моя семья и друзья - это закусочные маффины. Обычно я делаю их с сыром и оливками/маслинами. Идеально подойдут, как закуска к праздничному столу или фуршету, или же просто как перекус в повседневной жизни.
Для приготовления маффинов Вам потребуется:
- Куриные яйца - 3 штуки
- Сметана/йогурт - 150 гр.
- Сыр (натертый) - 50-70 гр. (я люблю чуть побольше)
- Мука - 150 гр.
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Оливки/маслины без косточек - 12 шт. крупных или 20 шт. мелких
- Разрыхлитель - 10 гр.
- Сыр Фета или ветчина - 100 гр. (по желанию)
Приготовление:
Можно использовать миксер или венчик. Яйца взбить, добавить к ним сметану/йогурт и перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Добавить натертый сыр и оливковое масло, снова перемешать. В получившееся тесто положить сыр Фета, нарезанный кубиками, ветчину, оливки/маслины (также нарезанные, лучше на 4 части) и перемешать всё аккуратно лопаткой. Тесто готово для выпекания!
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Выложить тесто в формочки для выпекания и оставить там до 40 минут, но ориентируйтесь на свою духовку. Маффины должны стать румяными.
Как только Ваши маффины будут готовы, оставьте их остывать. Но, если очень хочется, то можно их есть и горячем или теплом виде 😊😊😊
Приятного аппетита! ❤️
Если понравился рецепт, то поставьте 👍👍👍