Трюфельный сметанник ( на выбор 2 вида крема)

Вам понадобится:

1. Яйцо - 1 шт
2. Сахар - 1 стакан
3. Сметана - 1 стакан
4. Гашеная уксусом сода - 1/2 ч.л.
5. Мука - 1,5 стакана
6. Какао - 100 гр

Начинаем:

• Перемешиваем все ингредиенты выше

• Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму

• Выпекать при температуре ~150 градусов 35-40 мин

• Готовый торт режем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:

1. Масляный "Трюфельный" - 200 гр сливочного масла и 1/2 стакана сгущенки взбиваем, добавить 100 гр какао. Перемешать

2. Сметанный "Кофейный" - 1 стакан сметаны смешиваем с 1 стаканом сахара. Добавляем по вкусу растворимого кофе и подогреваем, помешиваем. Доводим до кипения, не кипятить, и добавляем 50 гр сливочного масла. Хорошо перемешать.

• В конце покрываем торт глазурью: 1 ст.л. какао, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла. Все разогреть, перемешать до однородного состояния и быстро залить торт

Приятного аппетита!