Веганская пицца с грибами и овощами

Время приготовления - 20 минут.

Для приготовления понадобится:

• тесто (рецепт быстрого постного теста здесь);
• грибы (шампиньоны) - 4 шт.;
• болгарский сладкий перец - 2 шт.;
• помидор - 1 шт.;
• маслины - 1 банка;
• лук репчатый - 0,5 шт.;
• зелень.

Для соуса:

• растительное масло - 1 ст. л.;
• чеснок - 2 зубчика;
• любимые специи;
• яблочный уксус - 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Грибы, маслины, помидор, перец и лук нарезаем, как на фото.

2. Тесто раскатываем и кладем на противень для пиццы.

Использую тесто собственного приготовления

3. Сделаем соус: мелко нарежем чеснок, смешаем с маслом, уксусом и специями.

Для пряного аромата можно добавить мускатный орех, кориандр, кардамон, базилик

4. Смазываем тесто пряным чесночным соусом.

Для яркого золотистого цвета и пряного аромата использую приправу Карри.

5. Выкладываем остальные ингредиенты в следующем порядке: грибы, перец, помидор, лук, маслины.

Помидоры выкладываю сверху, чтобы тесто не успело намокнуть и хорошо поднялось

6. Отправляем пиццу в разогретый духовой шкаф. Температура 200 С, конвекция, средняя полка, 12 минут. Параметры могут отличаться в зависимости от конфигурации вашей духовки.

Вкуснямба

7. Готовую пиццу украшаем свежей или замороженной зеленью.

В качестве соуса можно использовать соевый соус, яблочный уксус, чесночное масло. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Делись в комментариях своими впечатлениями о пицце без сыра и колбасы. Ставь лайк, и подписывайся на канал, чтобы видеть больше постных вкусных и быстрых блюд.