Всем нравится, когда что-то безупречно превосходное становится частью их жизни. От водонепроницаемого дождевика до маршрута, позволяющего экономить десять минут в пути каждый день, — как только эти вещи войдут в вашу жизнь, они останутся там надолго. Вот как мы относимся к Бокка Ди Лупо. Это отличный итальянский ресторан, который после нашего первого визита мы не могли вспомнить, чем занимались до него.
Бокка находится в Сохо. У него нет концепции, это не «созданный» конкретным поваром, и это не одно из тех мест, где вы думаете о том, чтобы носить свою «нарядную одежду». В конце концов, это очень хороший ресторан с очень приятными людьми, который готовит очень хорошую еду, и поэтому он безупречен. Bocca Di Lupo открылся в 2008 году, а это было довольно давно. Но на самом деле для лондонского ресторана стать абсолютной классикой за такое время — это нечто особенное. И это то, что делают особенные места: они заставляют вас чувствовать, что они всегда были и всегда будут там.
Как ни странно, нет одной конкретной причины, по которой вам нужно ехать в Бокка-ди-Лупо. Как и во всей классике, здесь все на все: от еды до персонала и атмосферы в целом. Еда прекрасная, домашняя и в равной степени немного удивительная. Вы перейдете от трюфельного салата к рагу из кабана, свинине и колбасе из фуа-гра, и каждый будет по-своему великолепен. Персонал профессиональный, но дружелюбный — с кем бы вы ни поехали, к тому времени, как вы уедете, компания метрдотеля понравится больше, чем ваша собственная. А еще есть комната, которая выглядит формальной, но на самом деле очень расслабленная. Это немного похоже на семейную свадьбу: прекрасная обстановка, которая кажется немного более « правильной », но на самом деле есть ребенок, роняющий пасту на скатерть, и несколько мужчин среднего возраста в углу, которые уже выпили слишком много вина к 14:00. . Он особенный, но удобный, и нам это очень нравится.
Не поймите неправильно, здесь не все хорошо с точки зрения еды. Но это не имеет значения. Многие меню разделены на маленькие и большие, поэтому вы склонны заказывать множество разных вещей, выбирая небольшой маршрут. Таким образом, если что-то не для вас, вам всегда будет чем заняться. Например, ригатони — это еще не все, но мы особо не задумывались об этом, потому что салат с трюфелями из редиса — это нечто другое. Не многие рестораны могут с этим справиться.
Немногие места в Лондоне могут подойти практически для любой ситуации: быстрый обед в баре, двухчасовая деловая беседа, семейный праздник, свидание со сторожем (особенно, если они выберут), но Бокка ди Лупо подходит. После вашего второго или третьего визита вы можете поймать себя на мысли, что было до этого? Что я сделал? Ответ: нет ничего приятнее этого.
Читайте наши статьи на сайте https://london-welcome.ru