Друзья, здравствуйте.
Все мы привыкли разделять виноград на столовые и технический сорта и формы. Но как-то совсем мало внимания уделяется, так называемым, универсальным сортам.
В какой-то мере это оправдано. Такие универсальные сорта, как правило, не блещут ни среди столовых, ни среди технических. Ни то ни сё. Вроде как и в свежем виде можно съесть (когда других уже или еще нет) и на вино с компотами годится, если сильно не придираться.
Но есть один сорт, который ну очень универсальный, и плохого слова про него сказать язык не повернется.
Мой личный любимец - Киш-миш Юпитер!
В свежем виде - прекрасный вкус и аромат
- Вино - очень оригинальное, ароматное и питкое
- Изюм - изумительный, к тому же без косточек
- Компоты - врать не буду, ни разу не делал, так как жалко его на компот. Но пишут, что тоже на высоте.
Немного сухой информации по сорту:
Срок созревания - сверх ранний, ранний
Вес гроздей - 250-400г.
Сила роста - средняя или выше средней
Морозостойкость - 27-28С
Устойчивость к болезням - повышенная
От себя:
Поспевает у нас в начале - середине августа. Для меня это вдвойне здорово, так как в это время птицы еще не делают налеты на виноградник. Рядом лес и с дроздами иногда просто беда.
Замечено, что даже при переливе и очень продолжительных дождях в период созревания ягоды Юпитера не трещат. Для условия моей средней полосы - очень важная характеристика.
Ягода может долго висеть на кусту, не осыпаться. При этом вкус при перезревании становится даже интереснее.
Прекрасно переносит короткую обрезку. Можно формировать петлей с обрезкой на рожки. При такой морозостойкости петлю можно прижимать к земле и, даже в нашей полосе, нормально перезимует под снегом. Но лучше конечно подстраховаться и прикрыть, например, двойным слоем спанбонда.
Повышенная устойчивость к болезням, как у большинства американских сортов, тоже не может не радовать. В некоторые годы бывает хватает оидиум по лозе (при условии одной профилактической обработки). Но это как правило происходит, когда ягоды уже поспели, и не очень-то беспокоит (сера нам в помощь)
Вот такое приятное исключение из универсальных сортов, которое трудно перехвалить.
Удачных вам урожаев и всего самого наилучшего.
Кушайте виноград - это и вкусно и полезно :)