Свалка и полигон-это не одно и то же. Инженерная инфраструктура полигонов продумана таким образом, чтобы отходы не имели контакта
с грунтовыми водами, предусмотрена фильтрация токсичных стоков, существуют правила эксплуатации, которые предполагают сбор, очистку от примесей и дальнейшее сжигание свалочного газа.
Полигоны находятся под охраной и наблюдением, на территорию не допускаются животные, которые могут быть переносчиками инфекции, а в случае чрезвычайной ситуации, например возгорания, реакция последует незамедлительно.
При приёмке машин сотрудники полигонов отслеживают ввоз запрещённых отходов, например, токсичных или химических. Существуют правила расположения полигонов, при их создании учитываются требования Сан-ПиН (статья 1650 ФЗ-52). После закрытия полигона предполагается рекультивация земель. При создании мусорных полигонов постарались уменьшить вред для экосистемы насколько это возможно. На свалках все выше перечисленные меры отсутствуют, поэтому они наносят максимальный вред окружающей среде.
Свалка – это стихийный сброс мусора без соблюдения каких-либо норм и правил. Это худшее, что можно сделать с мусором.
Но даже учитывая разницу между свалками и полигонами, нужно понимать, что наносят вред экологии и те и другие, просто полигоны в меньшей степени. Усугубляет ситуацию то, что ёмкости Российских полигонов почти исчерпаны, их хватит лишь на несколько лет и это уже провоцирует появление стихийных свалок.
Многие страны уже отказались от схемы утилизации отходов на полигон по нескольким причинам.
Во-первых, содержание полигонов экономически не выгодно.
Во-вторых, нецелесообразно выделять под полигоны сотни гектаров земель. Сегодня в России полигонами занято около 4 млн. гектаров земли, а с каждым годом мусора становится только больше, поэтому площади, занимаемые ими, растут.
В-третьих, даже при соблюдении всех норм и правил, вредное воздействие на окружающую среду всё же присутствует.
В данный момент один из источников проблем со свалками — органические отходы производства и потребления, основу которых составляют пищевые отходы. Захоронение пищевых отходов на полигонах требует особого подхода: отбора подходящей территории, отслеживания глубин, рядом не должны обитать животные, птицы - эти меры не всегда могут соблюдаться. Продукты органического происхождения при гниении создают условия для выработки метана и сероводорода, да и другой мусор было бы намного проще сортировать и перерабатывать без них.
Если бы система сбора мусора была организована так, чтобы органика не попадала бы на полигоны с ТБО, это решило ряд проблем. Но сегодня на полигоны поступают большие объёмы продуктов органического происхождения, среди которых немалую долю занимает просрочка, некондиция.
Причина в том, что многим магазинам и производствам такой товар проще и дешевле выбросить, чем продать по себестоимости или отдать на благотворительность (в первом случае не придётся платить налог), а вывоз на полигоны стоит сравнительно недорого, а на ближайшую свалку
и вовсе бесплатно.
Решение этого вопроса существует. Положительным примером отказа от захоронения пищевых отходов на свалках могут стать европейские страны: Германия, Швеция, Австрия, некоторые штаты Америки, Индия, Южная Корея, Тайвань, ОАЭ. Использование технологий по переработке пищевых отходов позволяет использовать пищевые отходы в качестве ресурса, получая компост, удобрение, топливо и даже корма для животных.
Для переработки пищевых отходов существуют разные технологии: термическая переработка, компостирование в закрытых реакторах, буртовое компостирование, анаэробная переработка и верикомпостирование. Особого внимания заслуживает наиболее эффективная технология управляемой ускоренной биоферментации в установках закрытого типа. На этом принципе основывается переработка органических и пищевых отходов
в установках rNature.
После загрузки отходов в резервуар, биомасса перемешивается, чтобы равномерно распределялись тепло, влажность, кислород, активируются анаэробные бактерии и органическая масса разлагается, теряя объём за счёт ускоренной биодегидрации.
Запахи и испарения выводятся через вентиляцию. Благодаря такой системе, за сутки можно переработать от 25 кг до 20 тонн органики в одной установке. Получается, что всего за 24 часа можно сократить пищевые отходы на 85-97%, получив взамен органическое удобрение (компост), высоко востребованное в сельском хозяйстве. Такие решения применимы, начиная в небольших кафе и ресторанах, в ритейле и даже на самых крупных пищевых производствах и фабриках по переработке органики. Их использование - эффективное решение, которое может помочь справиться с масштабной проблемой утилизации пищевых отходов.Так мы можем превратить минус в плюс-пищевые отходы в продовольственные ресурсы.