Более 25 миллионов россиян не могут позволить себе мясной рацион на постоянной основе, то есть лишены возможности полноценного питания, что очень важно для здоровья и долголетия. Гендиректор мясокомбината "Черкизово" Сергей Михайлов жалуется на то, что около 40% своих доходов большинство россиян тратит только на необходимые продукты питания. Поэтому мясо все чаще заменяется курицей или индейкой.
В тоже время, сама мясная промышленность находится в упадке, по словам Михайлова, современная российская экономика не способна обеспечить мясную отрасль всем необходим, поэтому производителям приходится покупать за рубежом как всю необходимую для производства технику, так и пищевые компоненты. Поэтому, стоимость производства мясной продукции растет, а значит и цены на нее, а количество способных людей купить её сокращается.
Если СССР хаяли за то, что нет ста видов колбасы, то теперь мы попали в ситуацию, когда всё есть в изобилии, однако купить это может все меньшее число людей. Сразу же вспоминается либеральный миф, что в Советском Союзе люди пухли с голоду, а мясо видели лишь по праздникам. Президент Путин и вовсе заявил, что в СССР не было мясного животноводства. Что ж, посмотрим на график производства мяса с 1945 по 2015 год.
Из него видно, что производство мяса в СССР росло и на 1990-й год составляло 10 млн. тонн. Также стоит обратить внимание на то, что в основе роста мясной продукции были свинина и говядина.
С приходом к власти Ельцина и его команды, производство мяса резко сокращается, и достигает советских результатов лишь к 2015 году. Причем в основе "путинского" мясного животноводства уже не свинина или говядина, а птица. Таким образом, основу мясного рациона россиянина составляет курица, при причине своей дешевизны, как собственно и указал господин Михайлов.
Исходя из статистических данных выходит, что питание советского человека было полноценнее и разнообразнее, чем среднего россиянина сегодня.