-Ой, что—то ваша скумбрия не золотится...
— Дамочка, вы собрались на нее желания загадывать или таки кушать?
Анекдот взят с сайта www.vysokovskiy.ru
Приветствую, уважаемые читатели канала "Необычные рецепты с Анной"! Здравствуйте, постоянные гости, а также все те , кто читает первый раз этот канал!
Скумбрия домашнего посола - это наилучший способ экономии денег. Закуска на каждый день и на праздничный стол. Простой, вкусный , бюджетный рецепт! А если найти хороший рецепт, то и готовить понравится!
Сегодня я предлагаю вам простой рецепт слабосолёной скумбрии. Рыба благодаря этому рецепту становится просто аппетитной!
Решила приготовить дома сразу 4 штучки. Ингредиентов минимум, а какая вкуснятина.
Я просто купила замороженную скумбрию, а совсем скоро уже наслаждалась рецептом.
-Ой, что—то ваша скумбрия не золотится...
— Дамочка, вы собрались на нее желания загадывать или таки кушать?
Анекдот взят с сайта www.vysokovskiy.ru
Приветствую, уважаемые читатели канала "Необычные рецепты с Анной"! Здравствуйте, постоянные гости, а также все те , кто читает первый раз этот канал!
Скумбрия домашнего посола - это наилучший способ экономии денег. Закуска на каждый день и на праздничный стол. Простой, вкусный , бюджетный рецепт! А если найти хороший рецепт, то и готовить понравится!
Сегодня я предлагаю вам простой рецепт слабосолёной скумбрии. Рыба благодаря этому рецепту становится просто аппетитной!
Решила приготовить дома сразу 4 штучки. Ингредиентов минимум, а какая вкуснятина.
Я просто купила замороженную скумбрию, а совсем скоро уже наслаждалась рецептом.
Итак, для того, чтобы приготовить скумбрию , нам понадобится*:
Лавровый лист - 1-2 шт.
Чёрный перец - 6-9 шт
Скумбрия - 1 шт. Соль - 2-3 ст. ложки Кориандр горошком - 1 ч. ложка
* из расчёта на одну крупную рыбу
Начинаем к готовить.
Начинаю делать скумбрию. Рыбу нужно выпотрошить, удалить черную пленку в брюшке. Затем отрезать головы и промыть рыбу под проточной водой.
Берем пластиковую банку. Насыпаем на дно соль, кладем несколько душистый перец и укроп, перемалываем один лавровый лист
Смешиваем соль и сахар и натираем рыбу со всех сторон. Помещаем рыбу в банку и кладем поверх нее укроп, душистый перец, лавровый лист. Можно положить в брюшко укроп.
Плотно закрываем банку со скумбрией крышкой и ставим в холодильник на 2–3 дня.
А теперь нужно запомнить:
Берем чистую сухую баночку . На дно кладем приправы (перец, лавровый лист, кориандр), потом - 2-3 куска рыбы и соль. Проделываем процедуру до тех пор, пока рыба не закончится. И ещё один момент ⤵️⤵️⤵️
Листайте дальше, там 5 картинок>>>>>>>>>>>>
В рыбу можно добавить мед или соевый соус.