Питтипанна - шведское блюдо, которое гости сметают на раз, а вы готовите из того, что есть в холодильнике

Итальянская пицца, русская солянка - в кухне почти каждой страны есть блюдо, которое готовится из остатков и получается очень круто!

Шведская питтипанна из таких. Отличительные особенности - наличие свеклы и поджаренное яйцо сверху

Предположим, у вас в холодильнике есть:

• Открытая банка соленых огурцов
• Маринованная свекла
• Колбаса, сосиски, копчёное или вареное мясо - не важно, по 100 но на порцию

Нет маринованной свеклы? Не беда, запеките свежую и с полчаса поддержите в уксусе

Так чего ждём? Готовим питтипанну! Расчет продуктов примерно на 4 порции

Ещё нам надо:

• Картофель, порезанный кубиками - примерно 8 штук средних
• Средняя луковица
• Вустерский соус, 2 столовые ложки
• Подсолнечное масло/смалец
• Яйца, по одному на порцию

Что делаем

• Разогреваем на сковородке смалец или масло
• Отправляем туда картошку, лук, мясопродукты
• Готовьте до мягкости картошки
• Добавьте свеклу и порезанный огурец, перемешайте
• Приготовьте глазунью
• Подавайте, положив в каждую тарелку поджаренное яйцо

Горячий винегрет с мясом и яйцом? Ну да! Но зато очень вкусно, сытно и необычно!