Дома кончился сахар, но это не помешало испечь сладкий пирог! Потому что было что-то другое

Так бывает, что вдруг захочется чего-то вкусненького, или гости внезапно собираются прийти через полчаса-час. А за окном дождь, и резко бежать в магазин нет возможности (или желания). Вот у меня так и вышло, когда я поняла, что для выпечки есть всё, кроме сахара... Но в моем холодильнике почти всегда лежит пакет сгущенки, и выручает она так, что и не передать!

В этот раз рецепт получился таким:

• пакет сгущенки (самой простой и дешевой, на результат это не влияет);
• 100 гр. маргарина;
• 2 яйца;
• 3 ст. ложки манки;
• 3 ст. ложки муки;
• щепотка соли;
• четверть чайной ложки соды.

Манку я решила добавить по принципу - из того, что было. И это была отличная идея))

Приготовление распишу по шагам:

1. Растопить маргарин.
2. Выдавить прямо в ту же кастрюльку сгущенку.
3. Добавить соль и соду.
4. Вбить 2 яйца.
5. Засыпать манку и муку.
6. Перемешать и вылить в форму.

Форму я смазала растительным маслом и обсыпала той же манкой - так надежнее.

Сразу скажу, тесто получается жидковатым, но это нормально - манка еще разбухнет, и пирог хорошо схватится и поднимется. Выпекала я его на 180 градусах, ушло минут 15-20 - в общем, пока не появится румяная корочка.

И вот такой вышел предварительный результат:

Что за странное пятнышко образовалось, я сама не понимаю) Как будто изюминка была)

Почему предварительный? Потому что пока пирог пекся, я вспомнила, что у меня еще есть шоколадка. И я решила пустить ее в ход - пока пирог стоял и остывал, растопила ее на водяной бане и полила верх такой "глазурью"...

И получился уже почти торт, хоть и очень простенький:

Еще, наверное, было бы хорошо посыпать кокосовой стружкой. В другой раз попробую)

Но домашняя выпечка такой и должна быть - простой, но очень вкусной.

Этот пирог получился именно таким - его съели всего за одно чаепитие!

Поэтому крайне рекомендую повторить!

И подписывайтесь на мой канал, а я с радостью покажу новые рецепты!