Здравствуйте, дорогие читатели моего блога!!!
Сегодня хочу посоветовать вам очень вкусный салат "Тещин Язык"
Салат прост в приготовлений, сделав его вы будете радоваться вкусом всю зиму!!!
Давайте начнем!
Здравствуйте, дорогие читатели моего блога!!!
Сегодня хочу посоветовать вам очень вкусный салат "Тещин Язык"
Салат прост в приготовлений, сделав его вы будете радоваться вкусом всю зиму!!!
Давайте начнем!
Нам понадобиться:
- Баклажаны – 5 килограмм
- Помидоры – 12-13 штук
- Чеснок – 6 головок
- Перец острый – 5 штук
- Перец болгарский – 12 штук
- Сахар – 1,5 стакана
- Масло растительное – 1,5 стакана
- Уксус 9% - 150-170 грамм
- Соль – 3 столовой ложки
Начнем готовить:
- Баклажаны нарезать кружочками.
- Сложить баклажаны в емкость, посолить (3 столовые ложки соли). Затем перемешать и оставить на 30-40 минут, после промыть баклажан в холодной воде, чтоб пропала горечь.
- Теперь берем сладкий и острый перец и очищаем от семян и шкурки.
- Чеснок очистить.
- Теперь берем помидоры и заливаем кипятком на 1-2 минуты, после сливаем воду и залить холодную воду на 3-4 минуты и очищаем помидоры от шкурки.
- Теперь берем перец, чеснок, помидоры и горький перец и перекручиваем через мясорубку.
- Добавляем 2-3 ложки сахара, растительное масло и уксус.
- Теперь заливаем баклажаны маринадом и тушим 30-40 минут.
Наш салат готов, теперь берем банки и выкладываем салат, закатываем крышкой и ожидаем зимы для наслаждения вкусом!!!!!
Спасибо за ваше внимание, если вам понравился рецепт прошу вас поставить лайк этому посту и если вам не трудно подписаться на мои блог, дальше будем много интересного и очень вкусного!!!!
Приятного аппетита!!!!