Пару лет назад в Москве недалеко от м. Рижская на Проспекте мира 79 открылся флагманский магазин сети «Беру выходной». И сразу же официально получил звание самого большого магазина пива в Российской Федерации!
Но давайте обо всём по порядку.
Пять лет назад я впервые увидел и купил "крафтовое" пиво в магазине сети "Царь-пиво", которая в результате ребрендинга на текущий момент уже успешно переродилась в «Беру выходной».
Теперь просто по пунктам расскажу, что такого крутого есть в этом магазине.
1. 200 кранов с разливным пивом
Это впечаляет. На кранах большой ассортимент сорт и производителей, от разномастных региональных Жигулей до сэзонов от Миккелер и NE IPA от BrewDog. Был на кране даже мой любимый Шнайдер Тап 5.
На электронных табло над кранами можно высмотреть интересные варианты. Продавцы-консультанты тоже всегда готовы прийти на помощь. Льют в бутылки разных калибров вплоть до пробных объёмов 0,15 литра (в галерее ниже есть фото ->).
Кеги с пивом хранятся в холодильной камере за стенкой с постоянной температурой (кажется 3-4 градуса по Цельсию). В магазине действуют строгие регламенты по замене сортов на кранах и промывке системы подачи пива.
2. Более 3000 сортов пива в бутылке/банке
Это не шутка. И это без учёта сидров, которые тоже тут есть. По этому показателю (общее количество уникальных сортов пива единовременно в продаже) магазин и занимает почётное первое место в России, а по некоторым данным ещё и в Европе. Но это уже неточно.
Ассортимент пива расставлен по странам. На первом этаже Чехия и Германия, на втором - Великобритания, Ирландия, Бельгия, Голландия, США и другие страны. Российский крафт есть и на первом, и на втором этаже. Сказать, что при посещении глаза разбегаются - ничего не сказать.
В этой связи рекомендую перед походом в магазин определиться, за чем конкретно вы идёте и сколько вы готовы на это потратить. Иначе вы будете либо дезориентированы, либо оставите здесь половину зарплаты. Либо и то, и другое одновременно :)
3. Уникальная камера для эйджинга
Общеизвестно, что отдельные пивные стили могут улучшать свои свойства при длительной выдержке. Это и имперские стауты, и квадрюпели, и разнообразные стронг эли, и барливайны.
Так вот. В магазине есть отдельная камера, в которой такие сорта выдерживаются годами или, как говорят биргики, эйджатся. Это происходит при постоянной температуре 11 градусов по Цельсию. Бутылочки хранятся в специальных тубусах, защищающих пиво от вредоносного воздействия солнечного света. На каждом тубусе есть информация об эджинге каждой конкретной бутылки.
И всё это великолепие доступно к покупке! Недешево, конечно. Но это уже высший пивной пилотаж.
4. Закусочки
Вообще-то, конечно, пиво является абсолютно самостоятельным продуктом, не требующим обязательных закусок. Без закусок дополнительно не забиваются рецепторы и это даёт возможность в полной мере настадиться именно вкусом пива.
Но если вы хотите купить самый простой лагерок и посмотреть, например, футбольчик, то вы найдёте здесь много вариантов закусок - и сушеные/вяленые морепродукты/рыбку, и разные орешки, и сухарики.
5. Эксклюзивы и идеи для подарков
Если у вас есть друг-биргик и хочется сделать ему по какому-нибудь поводу приятное, то я знаю, куда вам идти за подарком.
Большой выбор пивных бокалов (брендированных и небрендированных), самых разных форм и объёмов, а также готовые подарочные наборы с пивом и бокалами могут стать отличным презентом для любого пиволюба!
А про камеру эйджинга с продукцией для настоящих гурманов я уже рассказал выше.
6. Просветительская деятельность
«Беру выходной» вносит лепту в просвещение и продвижение пивной культуры в нашей стране. На ютубе они ведут крутой канал , на котором пивной знаток и консультант сети Евгений Смирнов даёт разъяснения по очень многим каверзным пивным вопросам. Рекомендую к обязательной подписке и просмотру!
Кстати, при посещении застал в магазине самого Евгения и он помог мне с выбором немецкого пива на обзоры (на фото ниже), за что ему отдельное спасибо.
Также в магазине (в отдельном дегустационном зале на втором этаже) довольно часто проходят (проходили в доковидную эпоху) презентации российских и зарубежных пивоварен. Презентации эти бесплатные, количество мест ограничено, требуется записываться под соответствующими постами в инстаграме и группе магазина в вк.
Спасибо, что дочитали до конца! Надеюсь, было полезно и интересно.
Не забывайте поставить лайк и подписаться на мой канал!
Тем самым вы сможете помочь развитию и продвижению канала!
Спасибо и до новых обзоров!
