Обожаю некоторые каналы по изготовлению вкусняшек. Снято прям- таки залипательно вкусно, ярко, локации продуманы, музыка, особенно если смонтировано разумно и быстро, то вообще мои любимки. А то как начнут тесто месить минуты по две... Финала не дождешься. Суть превращается в муть...
Сейчас буду показывать свое творение! По рабоче - крестьянски. Без музыки, без волшебных ламп, в обычных условиях. Так что, если такое бесит, то можете на этом и закончить чтение моего откровения. Спасибо! А кому не страшно, я для Вас продолжаю! Потому что на самом деле мне сейчас очень хочется с кем - нибудь поговорить, пока муж на работе, а Герда спит. Вам жалко что ли со мной поговорить?
И еще вот почему. Знаете, чем мои картинки лучше студийных? Вот я смотрю на студийную фотосъемку еды, делаю, а получается не так внешне. И я расстраиваюсь. А вы посмотрите на мои фото, а когда свой тортик сделаете, подумаете: "Ха! Да у меня в сто раз красивее, чем у СОБАЧКИ С ДАМОЙ"! И настроение у Вас будет прекрасное!
И уж поверьте, если среди многочисленных подобных рецептов тортов без выпечки я осмелилась выставить свой, то только потому, что у меня есть своё малюсенькое ноу-хау. Как до него дойду так и скажу: внимание, ноу-хау! Итак...
Во-первых, мне всегда непонятно, зачем свежую замороженную ягоду выпекать? Правильно, надо найти способ помещать ее свежую в готовую выпечку! А где взять готовую выпечку? Да везде! Готовая выпечка- это печенье и пряники! Они на все вкусы- слоеные, творожные, песочные, шоколадные, крекеры и т д. И все они годятся на торты без выпечки!
Но со свежей вишней лучше всего прокатит шоколадное печенье или шоколадные пряники.☝ И будет Вам вишня в шоколаде!
Честно говоря, первый такой я сделала с бананами, но теперича не то что давича! Таперича- то с вишней!
Итак, технология в описании под каждым фото. Все фото прямо мои и прямо моим телефоном! 🤣🤣
И погнали слоями:
- раскрошенные пряники,
- крем,
- МОРОЖЕННАЯ ВИШНЯ. именно твердая, МОРОЖЕННАЯ, пусть внутри пряников и размораживается, выпуская в пряники и в крем свой сок.
И так раза три, завершаем слоем пряников.
Заметили, что миска обернута пленкой? Пленки оставляю много и снаружи миски, потому что я потом накрываю ею верх этого прянично- кремового сооружения (внимание, малюсенькое ноу-хау!) и для пропитывания переворачиваю торт СРАЗУ. Обычно его отправляют в холодильник пропитываться не переворачивая, а переворачивают уже готовый. Но если его сразу не перевернуть, то сок от вишни пойдет в крем, а не в пряники! Потому что вишню посыпаем пряниками. А если перевернуть- потечет куда надо! В пряники!
Да и не получается у меня переворачивать готовый пропитанный так, чтобы он не развалился, увы. Поэтому я просто потом раскрываю пленку и обрезаю ее по кругу. Из-под низа не вытягиваю. Не мешает она резать и подавать.
Надо обязательно надавить, чтобы, крем по бокам вылез, чтобы пропиталось все даже до краешков.
Потом, часа через два, я раскрываю пленку, обрезаю ее по кругу, и мажу шоколадным кремом, украшаю вишней. С кремом не заморачиваюсь. Покупаю готовый полуфабрикат и взбиваю.
Ну что, посмотрим, что получилось?
Мммм... После хорошего пропитывания вообще не понимаешь, что это были пряники!
И вишни очень много! И хозяйка не употела!
Сам торт я формировала всего минут пятнадцать, включая все телодвижения типа достать вишню из морозилки, взбить крем, все уложить И ДАЖЕ ПОМЫТЬ ПОСУДУ! 😜
Кстати, если оставлять немытую посуду на ночь, то по ночам по таким домам ходят покойники и лижут тарелки! 🧐
Так, торт готов, осталось выбрать цвет воды в нашем удивительном чайнике! Спорим, у Вас такого нету?
А если у Вас возникло желание повторить это ленивое шоколадно- вишневе чудо, то удачи!
Если что, то #оля варит