Нарезаем картофель кубиками и выкладываем в форму для запекания. Солим по вкусу, не много специй. Сверху раскладываем рёбрышки так, чтобы накрыть всю картошку. Отправляем наше блюдо в заранее разогретую духовку. И ставим на один час при температуре 180°С. Через 40 минут достать и облить бульоном, который появился от рёбрышек. Убираем обратно в духовку на оставшиеся 20 минут.
Получается очень