Добро пожаловать на канал "Простая еда"! Приветствую моих постоянных читателей и всех, кто впервые увидел мою статью :)
Сегодня я предлагаю обратить Ваше внимание на рецепт очень нежной и невероятно ароматной шарлотки. Сочная, благодаря фруктам текстура, делает этот божественный пирог достойным того, чтобы Вы приготовили его для вашего торжественного (или не очень) мероприятия 😂
Итак, давайте разберёмся, что нам нужно для ее приготовления:
1. 180-200 грамм пшеничной муки
2. 180-200 грамм сахара (поверьте, здесь он не лишний)
3. 3-4 яйца (СО или С1)
4. 5 грамм разрыхлителя для теста
5. Ванильный сахар 5 грамм
6. Яблоки 4 штуки (рекомендую брать кислые, а-ля Семеренко)
6. Корица, мускатный орех, ром (по желанию)
Приступим к приготовлению:
Сначала, думаю, стоит сказать, что шарлотку можно готовить двумя способами - либо в духовке, либо в мультиварке. Выбирать, как готовить, только Вам, но поверьте - она в обоих случаях безумно вкусная и ароматная.
1. Разбиваем в глубокую миску яйца, к ним добавляем сахар + ванильный сахар и начинаем все активно взбивать венчиком (можно использовать миксер) до легкой пены. Включаем духовку на 180 градусов
2. К яичной смеси просеиваем муку, разрыхлитель и корицу с другими специями. Все хорошо перемешиваем до образования однородной консистенции
3. Яблоки очищаем от сердцевинки, режем на небольшие кубики или дольки и добавляем их к тесту. Все перемешиваем.
4. Теперь отталкиваемся от выбранного способа выпечки:
1. Если Вы выбрали духовку, то тут все предельно просто. Смазываем форму сливочным маслом, припыляем сверху мукой, выливаем тесто с яблоками и отправляем выпекаться на 40-50 минут в, разогретой до 180 градусов, духовке. Проверяем шарлотку деревянной шпажкой.
2. Если Вы выбрали мультиварку, то все еще проще. Смазываем форму сливочным маслом, припыляем мукой, выливаем тесто с яблоками и отправляем готовиться на режиме "Выпечка" минут на 60-80 (опять же - проверяем зубочисткой).
Готово, дорогие друзья! Надеюсь, Вам понравился мой рецепт. Всем приятного аппетита :) Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет 😊!
#foodblog #еда #рецепты #шарлотка #осень #выпечка к чаю #выпечка #сладкий пирог