Приветствую всех!!! Сегодня будем готовить мясной салат со свежим огурцом. Данный салат готовится просто и очень быстро. Он не относится к праздничным блюдам. Очень подходит как повседневное блюдо, когда что-то хочется, и для встреч с друзьями.
Ингредиенты на 3 порции:
1. Мясо отварное 200гр;
2. Картофель 1средний ;
3. Яйцо 2шт;
4. Огурец свежий 1средний
5. Соль по вкусу;
6. Сметана или майонез 1ст.ложка
Переходим непосредственно к приготовлению. У меня, иногда, остаётся мясо от приготовления супа. Вот это мясо я и использую. Если специально отваривать мясо. То потребуется 2,5-3часа для того, чтобы сварилось мясо;
Отвариваем очищенный картофель, время приготовления, примерно, 30минут, сливаем воду и остужаем;
Варим яйцо вкрутую, после закипания воды, варим 20минут и остужаем в ёмкости холодной водой;
Размельчаем мясо на мелкие кусочки и кладём в глубокую тарелку;
Свежий огурец тоже мельчим на квадратики и отправляем к мясу;
Тоже самое делаем с яйцом и картошкой
После того, как все ингредиенты размельчен и уже положены в тарелку, солим по вкусу и заправляем майонезом или сметаной. Хорошо перемешиваем и раскладываем порционно и украшаем зеленью. Получается очень вкусный и сытный салат. На столе смотрится очень аппетитно.
На этом всё! Всем отличного настроения!