Нам нужно:
• чайная ложка соли;
• 100 мл молока;
• 200 г муки;
• 700 г рыбного филе;
• перец — по вкусу;
• 4 столовые ложки растительного масла.
Готовим:
Взбиваем яйца с половиной соли. Не останавливаясь, вливаем молоко. Добавляем муку. Перемешиваем, чтобы не было комков.
Филе рыбы нарезаем небольшими кусочками. Солим и поперчим.
В сковороде разогреваем масло на среднем огне. Обмакиваем рыбу в кляр и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Наслаждаемся результатом)))
