Ближневосточное спасение от жары и вкусная польза для здоровья, состоящая из цветков суданской розы. Выясним, чем полезен чай каркаде и как разнообразить классическое заваривание. Древний растительный чай распространился по всему тропическому региону, где кроме домашнего использования, пьется на праздниках и улицах. Имеет весомую популярность за его пределами, распространившись в Европу, Азию и Америку.
Растительная польза
Яркий красный цвет каркаде — истинный показатель его полезности, ведь раскраску обеспечивают антоцианы, нормализующие влияние жиров и общую работу кишечника. Окраску также формируют различные пигменты, укрепляющие стенки сосудов, адекватно защищающие клетки сильными антиоксидантами.
Кислинка, придаваемая витамином С, тонизирует организм, стимулируя работу иммунной системы. Этот витамин отлично сочетается с его собратом рутином, которых охраняет нас от многих опасных заболеваний. Калий участвует в поддержке сердца, ретинол — глаз и кожи. Содержание железа уменьшит возможность возникновения анемии.
Употребляется в теплом и холодном виде, имея разницу лишь в температуре. Нормализует водный баланс и метаболические процессы. При длительном потребление снижает артериальной давление.
Ограничения
Следует соблюдать осторожность при наличии гипотонии, минимизируя или исключая каркаде из рациона.
Для людей страдающих гастритом с повышенной кислотностью данный травяной чай противопоказан, слишком высоко содержание кислот.
Пакетированный чай лучше избегать. Он не только теряет большинство пользы, но и может быть опасен из-за добавки производителем синтетических консервантов.
Холодное дыхание востока
Прекрасный прохладительный настой из гибискуса и нежной мяты. Красивый и действительно охлаждающий. Рецепт на 1 порцию.
Ингредиенты:
- горсть листьев каркаде и свежей мяты
- ложечка меда
- лимон
- чистая питьевая вода
- колотый лед
Как приготовить:
Насыпьте листочки в стакан, залейте кипятком. Дайте настояться 15 минут, после чего уберите «заварку» (сцедив или убрав ложкой). Бросьте кружочек нарезанного лимона, охладите до комнатной температуры. Размешайте мед.
Подайте, насыпав льда и украсив зеленой мятой.
Горячая вариация
В противовес предыдущему рецепту — отличный способ согреться осенью или снежной зимой. Берите сухие компоненты и утепляйтесь оздоравливающим чаем.
- чайная ложка каркаде и молотой корицы
- 2 четвертинки сушеных яблок
- 4 клубники
- 5 кружочков банана
- квадратик ананаса
- сахар или мед
Залейте весь состав кипящей водой в заварочном чайнике (около 250 мл). Подождите 10 минут, дав сухофруктами отдать весь свой вкус и аромат.
Готово! Насладитесь чашечкой горячего каркаде.
Оригинал рецепта смотрите тут https://kuharka.site/chem-polezen-chaj-karkade/
Эти рецепты могут быть интересны вам:
Как создать собственный сорт чая?
Зачем начинать день со стакана воды с лимоном?
Полезный сок петрушки
Вкусные напитки на основе лимона на завтрак