Добрый день, дорогой читатель!
Итальянская кухня по-своему прекрасна. Паста, пицца и многое другое. Но как много из вас знают о Ньокки? Пробовали ли вы данное блюдо в кафе, ресторанах либо же в самой Италии?
Если нет – срочно идите в магазин за ингредиентами и попробуйте приготовить такое блюдо, вы не пожалеете. Тем более, что приготовление займет у вас не более получаса, а что Вам потребуется и как готовить - я расскажу вам в этой статьи.
Ингредиенты
Для приготовления этого блюда нам понадобятся:
- Клецки, они же ньокки (1 упаковка)
- Бекон (50-100 грамм)
- Сливки (100 мл)
- Сыр (100-150 грамм)
- Специи (по вкусу)
Приготовление
Нарезаем бекон на крупные полоски, поскольку в процессе жарки он достаточно сильно уменьшится в размерах.
Отваренные клецки выкладываем на сковороду с оливковым маслом и начинаем обжаривать вместе с беконом на среднем огне порядка 5 минут
Добавляем сливки и специи. В качестве специй я использую прованские травы, соль и перец. На замену прованским травам может подойти укроп, к примеру, хоть и потеряется часть вкуса
После того, как мы перемешали клецки со сливками и специями, добавляем сыр. Рекомендую использовать мягкие сорта сыра.
Мешаем все на среднем огне порядка 3-5 минут и можно раскладывать по тарелкам.
Должно получиться блюдо следующего формата. Над визуальной подачей сильно не старался, поскольку очень сильно хотел поужинать.
В итоге, за 30 минут (от подготовки ингредиентов до финальной подачи) мы с вами приготовили блюдо, которое позволяет нам ощутить дома частичку Италии, ведь неизвестно, когда нам в ближайшее время удастся ее посетить из-за введенных ограничений из-за COVID-19.
Пробовали готовить такое блюдо? Какие ингредиенты использовали Вы?
Спасибо, что дочитали до конца. Ставьте лайки, комментарии и подписывайтесь на канал, чтобы всегда быть в курсе гастрономических обзоров и новостей.
ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ ПОЧИТАТЬ
Обзор на итальянские клецки «Ньокки». Как выглядят и с чем готовить
Отказался от части ингредиентов в каннеллони. Как изменилось блюдо от оригинального рецепта
Тарелка с закусками, которая подойдет к любому столу. Из чего состоит и сколько стоит
