Шоколадный кекс с ягодами и творожной начинкой

Ингредиенты:

• Мука - 350 г
• Сахар - 200 г
• Яйца - 4-5 шт.
• Сливочное масло - 200 г
• Молоко - 250 г
• Какао порошок - 1100 г
• Разрыхлитель - 8-10 г
• Творог - 250 г
• Любимые ягоды

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить, добавить к нему сахар и хорошенько перемешать.
2. Далее по одному добавить 4-5 яиц и комнатной температуры молоко. Взбить.
3. Теперь добавляем разрыхлитель, муку и какао. Снова взбить.
4. Последними добавляем ягоды и тщательно перемешиваем массу.

5. В подготовленную форму выложить половину теста. Затем равномерно распределить творог. Сверху, по желанию, можно выложить конфитюр или джем.

6. Теперь выкладываем вторую часть теста.

7. Выпекать в предварительно нагретой духовке до готовности.

8. Сверху украшаем любимыми ягодами.

Приятного аппетита!