Всем привет друзья! Я обожаю морепродукты, часто как ездим в отпуск любим пробывать разные деликатесы в др. Странах и соответственно мы любим пробывать морские блюда и т.д. Сегодня хочу рассказать вам о рецепте который я придумал сам)) мидии, я их оч люблю. Сейчас расскажу.
Покупаю я замороженные мидии в упаковке в любом супермаркете. Далее их кидаю в воду для разморозки и для того чтобы они раскрылись быстрее. Так же как следует их промываю и отделяю их от ракушек.
Далее я оборачиваю утятницу в фольгу и выкладываю промытые предварительно мидии в одну из створок.
В тоже время надо приготовить соус. В нём то вся и фишка. Солить мидии и перчить не нужно. Нужен только соус. Для приготовления соуса нам потребуется; 1.банка икры мойвы. 2. Соевый соус. 3. Лимон. 4. Соус терияки( можно без него, но он придает соусу сластинку).
Смешиваем все эти ингридиенты по вкусу. На одну упаковеу мидий икры уходит вся банка, туда добавляем грамм 50 соевого соуса и грамм 20 лимонного сока, и буквально чайную ложку терияки.
Далее соус чайной ложкой выкладываем на каждую створку соус закрывая полностью всю мидию до такой степени чтоб не было её видно.
И ставим мидии в разогретую духовку на 20-25 минут.
И ВСЁ, мидии готовы! Есть надо горячим. Очень вкусно и быстро. Попробуйте и не пожалеете. А далее будем закидывать всё новые и интересные рецепты💪🏻😎🥗 а вам если не сложно поставьте 👍🏻 И подписывайтесь на мой канал на ютубе —-> https://www.youtube.com/channel/UCpHLPbA-h0SxrqdIZ5JQz9A и инстаграм —-> egor.escada