Добрый день, мои дорогие читатели и я рада, что Вы заглянули на мой канал "Искусство вкусно готовить"!
Недавно я перебирала свои запасы заготовок и обнаружила последнюю баночку абрикосового варенья прошлого года. В этом году у нас с урожаем абрикос немного сложнее, поэтому не получилось заготовить столько сколько мне бы хотелось. Я очень люблю варенье из абрикос, особенно с холодным молоком.
Но я вспомнила, что недавно на просторах интернета находила интересный пирог на основе варенья. Кстати, сейчас он набирает прям популярность. И, конечно, решила пристроить мою баночку варенья в этот пирог. И как раз проверить, правда ли он так хорош, как его все описывают? В этом рецепте доступные ингредиенты, а в приготовлении он действительно очень простой.
Смотрите, что получилось у меня!
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. молока
- 1 ст. варенья (у меня абрикосовое)
- 2 ч. л. соды погасить уксусом
- 2 ст.муки
Начнем приготовление:
Яйца взбиваю с сахаром.
Добавляю соду гашенную уксусом, молоко, варенье, муку. Варенье конечно можно любое, но мне кажется, что подходит больше абрикосовое, грушевое или яблочное, потому что в малиновом или клубничном есть маленькие косточки, поэтому они будут не очень приятно хрустеть в пироге.
Все тщательно перемешиваю.
Готовое тесто выливаю в форму. Форму советую застелить бумагой для выпечки.
Выпекаю в предварительно разогретой духовке до 180 градусов (регулируйте по своей духовке). У меня пирог выпекался 50 минут.
Пирог получился красивого темно-карамельного цвета. Но единственный недостаток, что сверху пирог прилипал. На фото с верху это хорошо видно по бумаге. У меня сложилось впечатление как-будто он немного мокрый и я испугалась, что и внутри он будет таким же. Но это не так!!! Потому что внутри он получился воздушный, нежный и с приятным абрикосовый вкусом.
Вообщем, если у вас есть варенье, то обязательно попробуйте испечь такой пирог. Я думаю Вам тоже понравится!
Приятного аппетита!
Готовьте со вкусом и без границ;)
Подписывайтесь, пишите комментарии✍ и делитесь с друзьями, и конечно же не забывайте ставить лайки👍!Я буду рада Вас видеть на моем канале снова и снова!До скорых встреч))