Салат с баклажанами. Ингридиенты.
Моем баклажан, отрезаем у него хвостики.
Делим его на две части. Наливаем в кастрюлю воду, солим ее, даем закипеть. Баклажан отправляем в кастрюлю с кипящей водой. Варим 15-20 минут. Достаем, отжимаем от лишней влаги и остыть. Режем баклажан на кусочки (примерно 2*2см). Перекладываем в салатницу.
Томаты также порезать кусочками. Отправить к баклажану.
Моем баклажан, отрезаем у него хвостики.
Делим его на две части. Наливаем в кастрюлю воду, солим ее, даем закипеть. Баклажан отправляем в кастрюлю с кипящей водой. Варим 15-20 минут. Достаем, отжимаем от лишней влаги и остыть. Режем баклажан на кусочки (примерно 2*2см). Перекладываем в салатницу.
Томаты также порезать кусочками. Отправить к баклажану.
Зелень нарезать. Добавить в салат.
В небольшой посуде смешать оливковое масло, соль, специи и выдавить чеснок.
Заправить этим салат, перемешать и дать настояться 20 минут.
Подаем к столу.
Приятного аппетита!