Базилик — это одна из самых популярных ароматных трав. Его как только не используют: в горячих блюдах, салатах, соусах, заготовках и даже в качестве натурального ароматизатора.
Одна беда с этой травкой — цены в магазинах на свежий базилик кусаются. Конечно, многие огородники летом успешно выращивают его на своих дачных участках. Но что делать осенью, зимой и весной, когда погода не позволяет этого делать?
Отличный выход из ситуации — это посадить базилик прямо у себя дома (на балконе или подоконнике). Я именно так поступаю уже много лет, и в любое время года наслаждаюсь свежим и ароматным базиликом. Причем, с его выращиванием нет абсолютно никаких сложностей. Это идеальная культура для тех, кто вообще никогда не занимался садоводством.
В этой статье я расскажу о ключевых принципах выращивания базилика в домашних условиях. Надеюсь, мой опыт вам пригодится 😉
Как вырастить базилик в домашних условиях
Посадка
Базилик можно вырастить дома двумя способами: через семена или купить готовый кустик. Оба варианта не доставят особых хлопот. Но, конечно, в случае с выращиванием семян придется подождать какое-то время до сбора урожая.
- Выбор семян. Если вы решили выращивать базилик из семян, то выбирайте раннеспелые низкорослые сорта с мелкими листьями. Иногда производители даже указывают, что этот сорт базилика подходит для выращивания в горшочной культуре.
- Посев семян. Семена можно сеять сразу в постоянный горшок. Лучше если он будет объемом хотя бы от 1,5 литров, чтобы зелени у вас получилось побольше. Просто посейте семена, сбрызните их из пульверизатора, присыпьте небольшим слоем грунта, еще раз оросите и накройте пленкой. Семена проклюнутся дня дней через 5-6. Когда это произойдет, пленку можно снять.
- Посадка готового кустика. Сейчас в супермаркетах часто можно увидеть базилик в горшочках (как обычно продается листовой салат). Купите такой базилик и посадите у себя дома в горшок побольше (объемом от 1,5 литров). Я посадила такой кустик этой весной и он до сих пор радует меня новыми свежими листочками, хот я уже несколько раз срезала с него зелень на соус песто. Подробнее об этом способе посадки можно прочитать здесь. И смотрите фотографии в галерее ниже.
- Грунт. Почву для базилика я всегда использую покупную. Беру универсальную смесь для овощных культур. На дно горшка обязательно нужно положить небольшой слой керамзита для дренажа.
Уход за базиликом на подоконнике
Уход за базиликом почти не отличается от ухода за любой другой зеленью на подоконнике.
- Освещение. Базилику нужно довольно много освещения в день. Если света будет не хватать, то он начнет заметно вытягиваться и может потерять своей декоративный вид. С октября по февраль обязательно организуйте для него дополнительное освещение. При помощи фитоламп, например.
- Полив. В первые недели жизни, когда базилик еще не окреп, лучше не поливать его, а хорошенько орошать грунт из пульверизатора. Так вы сможете избежать перелива и застоя влаги у корней. А значит и риск появление грибковых заболеваний будет меньше. Когда базилик подрастет нужно поливать его по мере просыхания верхнего слоя грунта, чтобы опять-таки избежать застоя влаги. По вечерам можно опрыскивать его по листьям из пульверизатора (это особенно полезно после жаркого дня или во время отопительного сезона).
- Подкормки. Я подкармливаю базилик жидким биогумусом для овощных культур 1 раз в месяц. Этого ему вполне хватает.
- Сбор урожая. Срезайте зелень с базилика по мере отрастания новых побегов. За сезон можно срезать зелень несколько раз, особенно если у вас сорт, у которого побеги долго не деревенеют.