Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
САДОВОД ИЗ МЕГАПОЛИСА

Рецепт сливового сока на зиму

Приветствую всех дачников и садоводов на моем канале. Продолжаю делиться вкусными и полезными рецептами натуральных соков.
Слива в моем саду поспела и помимо компота, буду делать сливовый сок. Рецепт простой, времени потратите немного, а результат вас приятно удивит.
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Приветствую всех дачников и садоводов на моем канале. Продолжаю делиться вкусными и полезными рецептами натуральных соков.

Слива в моем саду поспела и помимо компота, буду делать сливовый сок. Рецепт простой, времени потратите немного, а результат вас приятно удивит.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 кг слив;
  • 1-1,5 кг сахара (все зависит от сладости плодов).

Способ приготовления сливового сока на зиму:

1. Промываем и обсушиваем плоды сливы, удаляем все косточки, обдаем сливы кипятком, чтобы они стали мягкими.

2. Подготовленные плоды пропускаем через соковыжималку.

3. Вливаем сок в эмалированную кастрюлю, добавляем сахар. Пробуем и досыпаем сахар до тех пор, пока сладость не покажется нам достаточной.

4. Доводим сироп до кипения, убавляем огонь.

5. Оставляем томиться ещё 5–7 минут.

Вот и все. Сок готов!

Разливаем готовый сок по заранее простерилизованным банкам и закатываем.

Оставшуюся мякоть не выбрасывайте, ее тоже можно пустить в дело!

Остатки мякоти заливаем равным количеством воды, доводим до кипения. Томим около 5–10 минут, даём остыть и пропускаем все через соковыжималку.

Еще одна порция полезного сливового сока готова!

Для тех кто любит прозрачный напиток - процедите сок через 2-3 слоя марли. Но помните, что такой способ забирает часть полезных веществ из сока.

Всем приятного аппетита!

Желаю всем хорошего настроения и вкусных заготовок!

Ваш садовод из мегаполиса Беликова Евгения!