Команда проектно-строительной компании Бау Микс создала комплексный проект реконструкции завода для одного из крупнейших российских производителей соков – Южной соковой компании (ЮСК). Компания выпускает соки под торговыми марками «ВИКО», «Сочная Долина», «Дары Кубани», «Родной», «Маша и Медведь» и т.д. Также в рамках общего проекта реализован цех по производству пюре детского питания.
Действующий завод по производству соков располагается в Краснодарском крае. Здания построены в советское время, в 1962 году, именно это производство здесь появилось чуть позже.
На момент подписания договора заказчиком на проектирование компанией Бау Микс, завод функционировал. Специфика объекта: поставлена задача спроектировать и построить новые производственные площади не прерывая процесс производства. Процесс разбит на этапы. К существующему зданию, уже переоборудованному ранее под соковое производство, добавили площадей для увеличения его объема. Общая площадь работ — примерно 15 000 м².
О Компании, для которой велось проектирование
30 лет Южная Соковая Компания производит натуральные напитки без консервантов и красителей, используя фрукты и овощи, выращенные и собранные в Краснодарском крае. Инновационное производство мощностью более 250 млн. литров в год позволяет компании быть одним из крупнейших российских игроков на рынке соковой продукции. На заводе в Белореченске установлено современное оборудование, в том числе по производству соков прямого отжима из свежих фруктов и овощей. Ассортиментная линейка постоянно пополняется новыми вкусами. Вся продукция сертифицирована и соответствует современным ГОСТ и ТУ. Информация с официального сайта.
Что сделано компанией Бау Микс:
- Реконструкция завода по производству соков
- Цех по производству пюре для детского питания
Результат — увеличена производственная мощность предприятия на 80%. Выполнено комплексное проектирование: проектная и рабочая документация.
Проектирование без остановки производства
Специалисты Бау Микс выезжали на объект в 2017 году, произвели обследование существующих конструкций, изучили площадку. Как и многие объекты на Юге, здесь есть особенность в сейсмичности — восемь баллов. С учетом этой и остальной информации мы спроектировали пристраиваемый цех по розливу соков и воды.
Не в первый раз уже мы работали на крупном производстве так, чтобы не влиять на процесс, а это существенно сокращает издержки для заказчика. Проектирование велось поэтапно со строительством. Сначала — строительство склада и его загрузка для освобождения площадей. Затем — перепланировка и реконструкция освобожденного пространства завода. Поэтому, помимо проекта нового здания и реконструкции старого, в плане есть и частичный снос уже существующего здания для его соединения со складом. Затем — последующее финальное объединение его с другими помещениями в единое пространство.
В проект были добавлены несколько новых зданий, реконструкция существующих, установка линий и оборудования. По вопросам установки оборудования мы взаимодействовали с компанией Tetra Pak, как и в нескольких других наших крупных объектах.
Один завод — несколько объектов проектирования
Отдельно проектировали на этой площадке здание склада сырья, из которого производят соки. По разработанной системе трубопроводов из этого здания до производства идет расфасовка и доставка сырья до смесителей, затем на линию розлива и упаковки, которая автоматически из картона собирается в коробку на линии. Несколько роботов-упаковщиков и паллетайзеров (фасовочно-упаковочное и пищевое оборудование) собирают и переставляют на конвейерную ленту коробки с готовыми соками. Дальше их забирает погрузчик и загружает в фуры для отправки до распределительного центра.
В проекте этого нового здания есть встраиваемая трехэтажная пристройка, там размещена вся административно-бытовая часть с помещениями для сотрудников, столовой, кабинетами для руководства с отдельными входами и лифтами. Соблюдены все санитарные нормы и требования, не только российские, но и иностранные — для производства продукции, которая принадлежит международному сообществу. Проведена на участке и реконструкция трансформаторной подстанции, ее мы встроили в уже существующее здание.
После проведения всех работ и окончания реконструкции со строительством по проектной документации от Бау Микс, мощности предприятия увеличиваются на 80%. Мы с заказчиком прошли всю экспертизу, получили положительное заключение разрешение на строительство.
Здание по производству пюре: проект за 2 месяца
Мы в Бау Микс осуществляем проектирование промышленных зданий и комплексов, включая все инженерно-технические коммуникации. Выполняем обследование, реконструкцию существующих объектов. Разрабатываем технологию будущего производства.
В том же, 2017 году проектировщики Бау Микс выполнили второй объект Южной Соковой Компании: здание по производству пюре в мягкой упаковке, цех на 1500 м².
На территории Краснодарского края активно идёт процесс восстановления яблоневых и грушевых садов. В 2016 г. грушевые сады дали урожай. На полки магазинов впервые за 2 десятилетия попадет детское питание из российского сырья и российского производства. Также планируется производить яблочный сок для детей прямого отжима.
Занял этот проект всего 2 месяца, здание простое, конструктивных особенностей нет, а значит, его возведение выгодно для заказчика. Металлокаркас и сендвич-панели, пролетные конструкции метров 9, ширина — 18. На фасадах, несмотря на простоту этого проекта, присутствует архитектура, использован фирменный стиль, цветовое решение и логотип компании заказчика. Одноэтажное производство со встроенной административно- бытовой частью в два этажа. Оборудование в проекте на линии также от компании Tetra Pak. Производят пюре, и здесь же его расфасовывают в мягкую упаковку.
Итоги работы, опыт Бау Микс
Для Южной соковой компании (ЮСК), которая входит в ТОП-10 крупнейших перерабатывающих компаний фруктов и овощей, команда проектировщиков Бау Микс создала комплексный проект реконструкции зданий, построенных в 1962 г. в городе Белореченске.
Основная задача наших специалистов заключалась в создании проекта предприятия, с увеличенной на 80% производственной мощностью, и размещением новых производственных линий для расширения ассортимента выпускаемой продукции. Сейчас производственная мощность предприятия составляет 450 тонн переработанного сырья в сутки.