Добрый день, сейчас все активно начали увлекаться спортом, и правильным питанием, так вот я в своем блоге уделяю авторским рецептам вкусных и полезных блюд для людей любой возрастной категории и социального статуса. Сегодня хочу рассказать рецепт вегетарианского супа. И так приступаем к нашему очередному кулинарному шедевру.
Ингредиенты которые будут нам необходимы для приготовления супа:
Цветная капуста;
Брокколи;
Помидоры;
Морковь;
Лук;
Авокадо;
Петрушка;
Кедровые орехи (по желанию);
Соль;
Вода;
Процесс приготовления:
Чистим лук и морковь, разделяем цветную капусту и брокколи на соцветия, и все эти ингредиенты кладем в кипящую воду, добавляем соль, свежую зелень, лавровый лист, и прованские травы, варим это по времени минут 15, после чего выключаем, и с помощью блендера превращаем наши овощи в суп пюре, при желании можно добавить несколько зубков чеснока. Переносим наш суп пюре в миску, чистим авокадо, режим кубиками и добавляем в суп.
Наше блюдо получилось очень питательным, диетическим, и вкусным, причем на время приготовления мы потратили всего 20 минут времени.
Презентацию блюда можете делать по своему вкусу)
Всем приятного аппетита!
