Обыкновенный картофель можно превратить в потрясающе вкусный гарнир, добавив в него чеснок, розмарин и тимьян. Блюдо приобретает потрясающий, богатый аромат и неповторимый вкус!
Если вы соблюдаете пост, рекомендую заменить сливочное масло на растительное.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- лавровый лист
- 1-2 зубчика чеснока
- 1\2 чайной ложки сухого чеснока
- 1\2 чайной ложки сухого розмарина или веточка свежего
- 1\2 чайной ложки сухого тимьяна или веточка свежего
- соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель почистить, порезать.
Залить водой и отправить на плиту.
Как только вода закипит, посолить и добавить лавровый лист.
Варить до готовности.
Когда картошка будет готова, слить картофельный отвар в кружку или любую другую посуду.
Картофель размять при помощи " толкушки ".
Сливочное масло растопить на сковороде.
Добавить к нему раздавленный чеснок, розмарин и тимьян.
На медленном огне нагреть масло.
В картофель добавить масло и сушёный чеснок.
Хорошо перемешать, разбавив отваром картофеля ( густоту пюре сделать по вашему вкусу ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!