Ингредиенты:
- огурцы 3кг
- помидоры 1,5кг
- сладкий болгарский перец 4шт
- горький перец 1 стручек
- чеснок 100г
- соль 2ст.л
- сахар 0,5 стакана
- растительное масло 1 стакан
- уксус 6% - 0,5 стакана
Как приготовить:
1. Огурцы порезать кружочками.
2. Помидоры, сладкий и горький перец, чеснок пропустить через мясорубку.
3. Смешать огурцы и смесь помидор с перцем.
4. Добавить соль, сахар, растительное масло.
5. Варить 20 мин.
6. Добавить уксус за 5 мин до конца варки.
7. Разложить в пастеризованные банки.
8. Закотать.
Приятного аппетита 🤤
