Найти тему
Марк печатает...

Микрозелень как бизнес. В 30 лет становлюсь сити-фермером. Часть 4 - Первые посадки.

С момента прихода первой партии семян и контейнеров прошло около 7-8 дней. Доставить до Калининграда с большой России проблематично из-за границ соседних стран и таможенных документов. Нюансы по доставке сделаю в отдельной статье, сегодня не об этом.

Кстати, начало этой истории - здесь.

Вторая и третья часть оставил по ссылкам.

Итак, на первый раз я заказал - подсолнечник, горох, кольраби капуста, горчица, кориандр (кинза), редис, дайкон, руккола (индау), кукуруза и кресс-салат.

Упаковка была плотной. Во время перевозки ничего не порвалось. Проверил груз и приступил к просмотру роликов о правильной посадке каждой культуры. В двух словах: чтобы высадить каждую культуру мне требовалось определенное количество семян, замоченный кокосовый субстрат и контейнер. 1-го брикета замоченного субстрата хватает на 17-19 контейнеров.

Есть в списке культуры, которые очень не прихотливые в посадке: редис, руккола, кинза, кресс-салат. Им не нужны специальные условия для роста. Важно после посадки все контейнеры сложить друг на друга и поставить в темное и сухое место для прорастания. Обязательно нужно сверху пирамиды из контейнеров положить прижим (контейнер с песком или камнями). Так они должны находиться примерно 2-3 дня. После семечки пустят корни и выставляйте на свет.

Пришлось повозиться с горохом и подсолнечником. Опытные сити-фермеры говорят про популярность этих культур на рынке и в ресторанах. Они действительно очень вкусные! Правда вырастить их правильно мне стоило достаточно много выкинутых контейнеров. Вот почему:

  • Горошек нужно замачивать 12 часов в воде с раствором 3% перекиси.
  • После замачивания дать просушиться еще 6 часов.
  • Плотная посадка (семечка к семечке)
  • Очень хороший прижим (около 1,5 кг веса сверху)
  • Обильный полив (3-4 раза в день)

Таким методом горошек будет расти красивым и плотным.

Подсолнечнику нужны такие же условия. Его необходимо хорошо промыть 3-4 раза. На его семечках может оставаться бактерии и после выставления на свет он может начать загибаться и будет появляться плесень.

Спасибо за Ваше внимание. Поддержите лайком статью!