Всем отличного дня и много денег!!! А теперь к очередной страшилки! Слышали что-то про гликацию (разрушение) коллагена в коже при употреблении сахара? Я слышала только про то, что прыщи неминуемо портят лицо от переизбытка потребления сладкого! Так вот, решила разобраться, и выяснила, что гликация приводит к повреждениям структуры коллагена сосудистой стенки, повреждению клеток нервной системы, повреждению роговицы и хрусталика, нарушению иммунной системы и воспалительным процессам (тут про прыщи все-таки правда!).
Вместе с тем пару повышенный уровень гликации-это процесс, который идёт только при повышенном сахаре в крови! Имеет в крови, но никак не на столе! Этот процесс касается только людей с сахарным диабетом и метаболическим синдромом! Не существует никаких исследований про коллаген кожи, речь во всех известных исследованиях идёт только о коллагене сосудистой стенки! Ура, девочки! Кушаем шоколадки и будем счастливыми, молодыми и красивыми!
Вот, все-таки как легко и настолько выгодно кому-то придумывать мифы на пустом месте, что из простого обычного продукта сахара сделали монстра! А потом только и видишь куча платных марафонов типо "21 день без сахара" или "Скажем сахару Нет!".