Всем привет! Сегодня рассказываю как сделать вкусную картошку в рукаве на обед или на ужин, и к любому празднику.
Для приготовления понадобится несложный набор продуктов:
- Картофель 1 кг
- Свинина 500 гр
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Перец
- Соль
- Приправа для картофеля
- Рукав для запекания
Моем и чистим картофель, нарезаем на кусочки. У меня они получаются всегда разных размеров. Слишком мелко резать не советую, чтобы он не превратился в пюре во время готовки.
Почистила лук и морковку.
Лук нарезаю мелко, в картофеле он практически не ощутим.
Морковь натираю на крупной тёрке. Можно так же порезать маленькими кубиками, но, из-за экономии времени, я использую терку.
Свиной окорок для картошечки отлично подходит. Можно брать любое мясо.
Теперь, когда все основные ингредиенты подготовлены, я беру рукав для запекания и отрезаю около 40 см.
У меня вот такой, единым полотном и можно отрезать сколько нужно. Покупала в Магните. Верёвочки для связывания в комплекте прилагаются.
С одной стороны рукав затягиваю.
Все подготовленные ингредиенты закладываю в рукав. Солю, добавляю приправу к картофелю по вкусу, дополнительно перец. И очень хорошо перемешиваю в пакете, придерживая незавязанный край. Чтобы равномерно разместились и мясо, и приправы, и соль.
Приправа и перчик у меня такие:
Теперь по максимуму убираем воздух из пакета и завязываем наш картофельный мешочек.
Берём противень, на него я кладу наш мешочек и ставлю в духовку при температуре 200 гр. Время выпекания около часа, во время приготовления можно рукав перевернуть. Но это не обязательно. Всё итак хорошо пропечется.
Всем приятного аппетита!