Вы пробовали трюфель? А много ли в вашем окружении людей, которые знакомы с деликатесом королей?
В мире существует немало экзотических продуктов и удивительных блюд, которые очень интересно попробовать. Редкость, дороговизна или отдаленность часто являются решающими факторами, из-за которых мысль о том, чтобы отведать вкус заинтересовавших продуктов, остается только мечтой.
Так и с трюфелем. Пожалуй, нет человека, который о нем не слышал. А вот пробовали его куда реже, чем хотели попробовать.
В наши дни трюфели или продукты из них можно купить в любой стране, ведь удаленность мест произрастания больше не является препятствием для гурманов.
Сегодня мы раскроем 10 причин, почему стоит попробовать трюфель и, возможно, стать одним из его ценителей.
1. Это уникальный продукт, окутанный мифами и тайнами.
Можно услышать много эпитетов и красивых слов, которым описывают трюфель. Кто-то любит его всем сердцем, а кто-то их искренне не понимает. Попробуйте трюфель, чтобы иметь собственное мнение, основанное на личном опыте.
2. Причастность к элите.
Трюфели все еще остаются дорогим деликатесом, поэтому люди, которые знают не только слово «трюфель», но и его вкус и аромат, автоматически причисляются к состоятельным и обеспеченным.
3. Новые гастрономические открытия.
Это самый интересный пункт. Трюфель невозможно ни с чем сравнить, ведь не зря его аромат называют «симфонией запахов».
Попробуйте трюфель и выведите собственную формулу его аромата. Какие это будут ассоциации? Мох, орех и прелые листья? Или запах плодородной почты, осеннего леса и мускус? Можно долго думать и фантазировать, но лучше ощутить самому.
4. Вино + трюфель.
Сочетание трюфеля и вина не оставляет никого равнодушным. Эти грибы обладают головокружительным ароматом, настраивающим на романтический лад.
Ужин при свечах станет незабываемым, если к блюду с трюфелем подать вино. Выбирайте вино с древесными нотками, чтобы трюфель дополнял его, а не перебивал и не усиливал. К белому трюфелю возьмите белое вино, к чёрному — красное.
5. Трюфель является натуральным афродизиаком.
Возможно, именно поэтому блюда с трюфелем часто заказывают в Италии на ужин перед тем, как сделать предложение руки и сердца. Естественный феромон увеличивает шансы на успех.
6. Десерт с лепестками трюфеля — угощение, которое не похоже ни на что другое.
Шеф-повара предлагают удивительные вкусовые сочетания, где терпкий трюфель чудесным образом гармонирует со сливочным мороженым или ароматной выпечкой. Если вы любите десерты, имеете внушительный стаж сладкоежки и думаете, что вас ничем не впечатлить, угощения с трюфелем справятся с этой задачей.
7. Итальянский шик — паста с трюфелем.
Далеко не в каждом ресторане можно найти блюдо с трюфелем, даже если он позиционирует себя как итальянский. В самой Италии дело с этим обстоит иначе. Если у вас запланировано путешествие в эту страну кулинарных изысков, особенно в осенний период, обязательно закажите там пасту со свежим трюфелем. Она является своеобразным символом Италии и сможет окунуть вас в атмосферу благополучия и уюта.
8. Разнообразить простое нейтральное блюдо — еще одна причина попробовать трюфель.
Можно купить домой баночку с трюфельной специей или трюфельное масло и превращать привычные омлет или овощную запеканку в кулинарный шедевр одним движением руки.
9. Эфирные масла — польза для здоровья.
Своим волшебным ароматом трюфель обязан содержанию в его составе эфирных масел. Они дарят грибу не только оригинальный и неповторимый запах, но и благотворно влияют на нервную систему. При употреблении в пищу блюд с трюфелем выделяется гормон серотонин и повышается настроение. Депрессия и апатия безоружны перед этим мистическим грибом.
10. Удивить гостей — повод познакомиться с трюфелем самому.
Если вы распробуете трюфель и станете добавлять его в свои блюда, то у вас появится гастрономическая миссия — прививать любовь к экзотическому продукту своим родным и близким. Наслаждаться вкусом и ароматом трюфеля интереснее вместе. Не зря в Италии блюда с трюфелем готовят для домашних посиделок. Плюс всегда будет, как минимум, одна общая тема для разговора.
Пробовать трюфель или достаточно ограничиться приблизительными знаниями о его свойствах и аромате? Только вы можете ответить на этот вопрос, но для нас выбор очевиден.
На сайте Tartufi.ru представлен внушительный ассортимент товаров с настоящим итальянский трюфелем в составе. Выберите подходящий вариант и узнайте, почему трюфель способен завоевать большую любовь, чем любой другой экзотический продукт.
Гурманы назовут, как минимум, еще 10 причин, почему попробовать все-таки стоит. А какая причина могла бы стать решающей для вас?