Куриная грудка под «шубкой»
Ингредиенты:
Куриная грудка-500 г
Сладкий перец-1 шт
Помидоры-1 шт
Зелёный лук, свежая зелень
Сыр твёрдый-200 г
Горчица-1 ч. л
Чеснок-3-4 зубчика
Майонез
Соль, перец
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Грудку порезать на не большие кусочки толщиной где-то в 1 см., посыпать солью и перцем с обеих сторон и немного отбить. Обвалять кусочки в муке и жарить на растительном масле с каждой стороны до легкой золотистости.
Сладкий перец и помидор мелко нарезать на кубики, лук и зелень мелко нарубить. Сыр пропустить через крупную терку, чеснок измельчить. Все это собрать в одной миске(сыр добавьте третью часть от всей массы), добавьте к ним горчицу и майонез, посолить немного и перемешать.
На каждый кусок грудки выложить начинку и покрыть сыром. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут, до легкой золотистости. Приятного аппетита!