Тем, кто везет фрукты/овощи домой в самолете, на Teze bazar есть удобные сколоченные ящики с ручкой, по виду, как когда-то для инструментов. Очень удобно брать с собой.
Что брать: чай, сумах, помидоры (да, да, даже зимой), огурцы, варенье, икру (если есть такая цель. Пишут, что в Дагестане в 2 раза дешевле). Осенью: гранаты, лимоны, хурму сухофрукты.
Второй базар - около жд вокзала, метро "28 мая" на улице Shah Ismail Khatai по дороге к оптушке Yashil bazar.
И Yashil bazar - круглосуточная оптушка, до 14 продают только ящиками, после - на вес. Не дошла, времени жалко было.
Чай в Азербайджане: для меня он был откровением. Не подумала бы, что в недорогой неброской коробке в пакетиках столь вкусный и разный чай. Мне приглянулся зеленый с чабрецом. Рекомендую, если будете брать чай, то либо на базаре, либо Azerchai в супермаркетах http://www.azercay.az/index_ru.html
Важно: в России преимущественно в этих же коробках продается краснодарский чай - и это принципиально другой вкус. Будьте внимательны!
В кафешке пила в турецких грушевидных стаканчиках, армудах, с лимоном и непременно с тимьяном и !!!
арбузным вареньем. Гид угощал! Никогда бы не подумала, что из арбузных корок можно наварить такую вкусноту! Как и все десерты на востоке - волшебно очень сладкое.
Угощалась я этим изыском в стеклянном павильончике кафе Mangal, на улице Кичик Гала. Кафе туристическое, народу много, но варенье отменное! Адрес не напишу, как многое в старом городе практически невозможно найти (Бриллиантовая рука: Козодоев-Миронов плутал, вспомните как), но при входе в двойные ворота Gosha Gala и направо вверх по улице десяток шагов.
Про сладости: в Москве было заказано привезти бакинское курабье (помните песочное печенье нашего детства с вареньем по середине). Так#цигельцилельайлюлю н#чьёртпобьяри ичество вкуснейшей выпечки кругом: шекярбура (красивейшее пухлое сухое печенье полумесяцем с косичкой по краю и сетчатым узором, внутри орехи с сахаром),
и то, что мы в детстве делали: рогалики с мармеладом; здесь, с сухофруктами и вареньем различных форм. Пахлава, о, это сказка!
Сдаю явку, пекарня Gulluoglu на ул. Istiqlaliyyet kucesi 35. Набрала 3 коробки в подарок, недешево, но незабываемо вкусно.
Вторая явка - супермаркеты Нептун http://www.neptun.az/, я покупала по адресу Shamsi Badalbeily, 102 на станции метро "28 мая". Кстати, неплохой способ закупать сувениры: гутаб (кутаб) с зеленью 40 гапиков (мелочь), шекяр бура на вес, чай и проч. Я так и сделала. Докупила печенья здесь.
Осталось курабье: окошек-ларьков на улице - море, везде выпечка. 20 гапиков за шт, заказанное печенье в сумке.
Вино, решила попробовать, заказала красное сухое. Это было откровением: азербайджанское вино! Превосходное, со сложным фруктовым вкусом: Savalan http://aspiwinery.com/ru/production/linejka-vin-savalan
Немалый ассортимент: сухие, десертное; красные, белые. Недешево, как весь алкоголь в Баку. Но вы удивитесь этому вину! На вылете в duty free есть стойка, цены от 10 евро. В городе дешевле.
Завтраки - с местными молочными продуктами все замечательно: надо пробовать обязательно!
Второй пункт, заигрывающее название для омлета: кюкю. Кюкю - это омлет с огромным количеством зелени. Вкусно!
И кофе по-турецки! Оно в Армении называется по-армянски. Но суть одна: в джезве на песке, малом огне варится кофе тончайшего помола. На гуще гадать можно!
Лимонады и воды, на Кавказе везде вкусно, очень!
Хлеб: всегда везде подается ко всем блюдам, всегда, в отличие от Москвы - бесплатно.
Наршараб - гранатовый соус к мясу, выпаренный гранатовый сок. Дивно к шашлыку. На базаре брать обязательно!
Хурма и гранаты, иностранцы ставят их выше всего! Я была уже в тот сезон, когда гранаты хранились и хурма закончилась, верю отзывам!
Экскурсии
Утром жду гида. Никого! Звоню, менеджер говорит, что гид задерживается, через полчаса если придет - подождете? Я говорю - жду!
До этого: я искала гида на форуме, искала гида в интернете, нашла рекламную ссылку одного известного азербайджанского журналиста на турагентство. Дозвон занял 2е суток. Нужно было как в банке нажать кнопочки, чтобы добраться до туров. Я поговорила по крайней мере с 3 людьми с просьбой прислать за сколько, с кем и куда меня поведут по Баку. Меня уважительно называли ханум! О, я - ханум! Но! Нет ответа. Сайты в Азербайджане если есть, то работают они как не смазанная телега, т.е. плохо (4 года назад, сейчас, верю ситуация изменилась). Я не говорю про перевод на русский, даже на английский.
У ресторанов, например, есть, как правило, страничка в Facebook, но это фото, порой, даже без адреса, только с географическими координатами.
Оставаясь без ответа, я написала на все контакты, которые есть, и, видимо, попала в болевую точку. Ответил менеджер. Назначили время, деньги, место. На двоих 65$. Другие агенства предлагали all inclusive по цене каспийской яхты.
В Баку я уже обнаружила будочки с возможностью взять аудиогид. Выглядит так. Как работает, ни слова. Есть сайт, на котором, как купить и сколько стоит ни слова. Днем видела людей у открытой амбразурки. Значит, не декорация. Эту я сфотографировала у метро Icheri Sheher в скверике у памятника сатирику Вахиду.
http://www.icherisheher.gov.az/static,32/lang,ru/
Итак, полчаса прошло, никого. Прошу в отеле найти мне гида. Поиск начался, раздается звонок, выходИте. Гид сам в фойе не заходит. Понятно, что за каждой гостиницей закреплено свое агенство.
Перед собой вижу молодого-молодого человека, который с акцентом говорит мне, что:
- Гид не смог.
- И он тоже гид.
- И мне скидка за неудобства до 50$ с 65$.Входит плата за музеи.
- И тур может быть не только пешеходным, но и если я пожелаю, меня отвезут, куда захочу.
Я погневалась внутри, поняла, что хотя бы так. Но на второй минуте перестала замечать акцент и с удовольствием гуляла по городу с Нихатом, так звали юношу-гида. Кому интересно, могу поделиться контактами.
Резюме: профессионален, предупредителен, немного путается в датах и персоналиях, но подучится, и будет отлично. Цена экскурсии для одного, как выяснилось, не высокая, с учетом того, что я еще и прокатилась до удаленного района.
Гуляя самостоятельно -"питаешься" глазами, с гидом - дома и земля обретают характер.
Обходя старый город поднялись на Девичью башню. Строение, не имевшее оборонительной функции, скорее сакральную, предполагается, что было одним из храмов огнепоклонников, строившееся несколько веков, ибо имеет зримо различимые надстройки. В проекции напоминает буту, фрагмент восточного орнамента, он же турецкий огурец, по форме - запятая. Почему такая форма, и какую функцию нес "хвост" запятой, не полый каменный контрфорс здания - неведомо. Забраться можно, вход 2 маната, вид на город огороженный стеклом (всегда охрана наверху, для порядка и, к сожалению, не редки случаи самоубийства).
У подножия башни: куполообразные бани, 2 мечети: суннитская и шиитская. Крики муэдзина регулярно оглашают окрестность через репродуктор, мужчины в черном толпами входят и выходят оттуда. Женщины в паранджах отдельными группами после мужчин толпятся у скромных женских помещений мечети. Караван-сараи, которые ныне рестораны. Интересны их конструкции: каре внутреннего дворика, вокруг галереи с каменными каморками для жилья, внизу подвалы-хранилища. Баку - часть древнего Шелкового пути: шелка, ковры, медь, посуда, ничего не поменялось с веками, в сувенирных лавках по прежнему полощутся на каспийском ветре шелковые палантины с узорами бута, медные тарелки и грушевидные стаканчики в медной отделке по цене самолета, ковры в рулонах.
Сногосшибательная бирюза на меди. Must have!
Старый город
туристически показателен только вдоль улицы Кичик Гала, огибающей крепостную стену, на ней - дома нефтяных магнатов, на ней - караван-сараи и лавки. Внутрь, стоит только забуриться, за века НИЧЕГО не поменялось. Отколупни, дом рассыпется, внутри двориков старых лачуг нищета беспросветная. Как Merсedes и Запорожец.
Белье на веревках полощется на сносящем с ног каспийском ветре, кривые шаткие лестницы, полутьма во двориках даже днем, алюминиевые тазы, метлы, мужчины, непременно курящие, играют в нарды. Практически полное отсутствие окон. Балконы нависающие над улицами- увеличивают площадь дома, а еще где пить чай? Старые деревянные лестницы, и двери, дверь - это главное в доме. Стен может не быть, но дверь должна быть богатая!
На картах ни одной системы, ни Google ни Yandex вы не найдёте ни названия улиц не очертаний улиц города за крепостной стеной, только штрих-пунктиры. Это Старый Баку, город-зеро. Энергетика сильная!
Подтверждение этому коты. Они в простых местах не скапливаются!
Коты,
они столь сыты, что в пору у них попросить поесть. Они самодостаточны и не пугливы, как московские. Они беспородны, но красивы. Рядом с котами живут на другом уровне попугаи! Нет, я не сошла с ума от одиночества, сначала не поверила своим глазам, думала, бедная птичка улетела из клетки. Бедная птичка оказалась не бедной, а частью огромной стаи у Филармонии. На фото не видно, телевик не брала, но это большие длиннохвостые зеленые ожереловые попугаи. Как они не мерзнут - загадка, в прочем, абрикос уже цвел в феврале.
Строения в городе имеющие интересный архитектурный облик связаны с именами нефтяных магнатов. Чтобы было понятней почитайте "Черный город" Акунина, или послушайте аудиокнигу. Чонишвили исполняет великолепно! Одна из ссылок
http://www.audioknigi-online.com/chernyiy_gorod.html
19 век - шальные нефтяные деньги.
Город менялся на глазах, как в прочем и сейчас.
Выходя за пределы старого города - новейшая архитектура, даже не последнего десятилетия, а нынешних 3-5 последних лет.
Пламенеющие башни: 3 современнейших пластичных здания, которые в темноте превращаются в языки пламени, при помощи встроенных мириад LED дисплеев. Оторваться невозможно. Одно - гостиница, другое - квартиры, третье - офисы.
Район на подъеме к башням напоминает богатейшие места Лазурного берега с дорогими апартаментами.
По дороге в/из аэропорта стоит волнообразное здание нереальной Захи Хадид - центр Гейдара Алиева http://www.heydaraliyevcenter.az/#main
Заха Хадид- трижды герой. Она - красивая женщина, она - арабка, она - гениальный архитектор. http://www.zaha-hadid.com
России повезло немного: по ее проекту построен дом любителю Наоми Кембл Доронину в Барвихе, и, затерявшийся в промзоне на Шарикоподшипниковской, бизнес-центр.
Для Баку - интереснейший как снаружи, так и внутри комплекс - музей. К сожалению, внутри не была, т.к. он, как и Музей Ковра, закрыт по понедельникам.
Одно я не очень поняла, почему по открытому пространству вокруг здания ползают гигантские разноцветные улитки и зайцы? Я в себе. Но это так!
Музей ковра
http://www.azcarpetmuseum.az/ -еще одно современное здание на прибрежном бульваре, прозванное народом - шаурмой.
Здание музыкального холла, в котором проходило Евровидение как будто гигантский затейливый спасательный круг на Каспии. Рядом, второй по величине в мире флагшток с государственным флагом. Флаг весит 200 тонн.
В городе бесконечные стройки, приехав через год, уверена, силуэт города снова поменяется.
Но, во всем этом великолепии современной архитектуры, сохранившихся образцов архитектуры 19 - начала 20 века: Филармонии, Дворца бракосочетаний, внутри старого города, и за границами города - бесконечная нищета.
Из узкого окна моего номера вид был на обычный барак, внутри даже не отштукатуренный; по дороге на Янар Даг нефтяные поля соседствуют с мазанками за непроглядными заборами, вокруг мусор и камни. Вот такой контраст - нефть маслом на поверхности.
Нефтяные промыслы недалеко от Апшерона на Каспии, если приглядеться, на горизонте туманный силуэт острова. На нем вышки, больницы, жилье. Люди работают понедельно, вахтовым методом. Иногда тянет терпким запахом нефти, на прибрежье с радужными переливами лежит кое-где нефтяная пленка. Нефтедобыча в руках в руках монстров: BP, Exxon и прочих, небольшая часть у государственной нефтяной компании Socar. Но при этом в соглашениях, подписанных еще Гейдаром Алиевым, весь газ при добыче отходит Азербайджану.
Газ - до нынешнего времени на территории Азербайджана было немало выходов природного газа на поверхность, от высочайшего давления он воспламенялся и горел на поверхности негасимым огнем. Одно из мест по прежнему является природным феноменом, в отличие от музея в Атешгяхе, в котором для демонстрации посетителям горит подведенный газ, Янар Даг http://yanardag.az/
В этом месте огонь горит 4000 лет. Удивительное место, оторваться невозможно, уходить не хочется.
Азербайджанцы, будучи мусульманами, один из важнейших праздников Новруз в период 20-24 марта, справляют с непременным присутствием огня. День Весеннего Солнцестояния, начало нового года, поклонение огню. Исторически отношения к исламу праздник никакого не имеет, мало того, поклонение силам природы не в канонах ислама. Но это один их радостных и светлых праздников в стране, сопровождаемый встречей семей, обильными трапезами, салютами и зажиганием костров.
Другой интересный музей, караван-сарай огнепоклонников в Атешгях http://ateshgahtemple.az/(сайт только на азербайджанском, но, воспользовавшись переводчиком можно узнать необходимую информацию). В нем горит уже подведенный газ, природный прекратился в 19 веке из-за движений земных поверхностей. Место исторически интересное, т.к. показывает связь этих мест с Индией, и существование индуистов и зороастристов в этих местах
В оба эти места, находящиеся условно рядом можно попасть по дороге в аэропорт - они в непосредственной близости от него. Я попросила водителя из гостиницы завезти меня в оба места.
Вход по 2 маната в каждый музей, в каждом за 5 манат можно пригласить гида. Не воспользовалась в обеих местах, по причине того, что в Атешгяхе гиды были заняты с другими туристами, а ждать не хотелось.
Formula 1
http://tickets.formula1.com/KEYA/ru/10851-baku-fom/?gclid=CJHj0MHwl8sCFcUocgodZwUEsw
Рано утром в воскресенье выйдя за ворота старого города я увидела скопление современной дорожной техники, множество работающих мужчин. Думаю, у нас бы так работали. Позже гид сказал, что по городу нынче ездить невозможно, перекладывают дорогу для Формулы 1. Пройдет трасса, как в Монако, по улицам города, вокруг крепостной стены, вдоль моря. Положат на время проведение спецпокрытие, потом снимут его.
ООО! Сомнения пали! Понятна мотивация работы в выходные!
Потому при наличии от 200 до 700 долларов - в Баку на трассу 17-19 июня!
Гостиница
Я жила на улице Кичик Гала, она же в народе зовется Чьёрт Побьяри, потому как в соседнем доме с гостиницей снимали Семен Семеныча, получившего негаданно-нежданно бриллианты в гипсе. Круглосуточно можно было наблюдать, как соотечественники лежат на брусчатке, потряхивают рукой, чертыхаются с акцентом, но никто, судя по всему, брюлликов не получает!
Нахождение в центре города и условно невысокая цена, обходительный персонал, наличие террасы и прекрасный вид с 4 этажа на Пламенеюшие башни - основной плюс отеля.
Premier Old Gate
Мне без штрафа простили одну ночь, скидку на проживание одной не сделали в двухместном, по началу поселили в номере без окон, я попросила поменять мне эту камеру, поменяли на милый номер с окном на бельевую веревку и стену, но ровно на одну ночь. На следующий день вернули в камеру №11, в которой все отсутствовало и то, что присутствовало было поломано.
Есть чайник (во втором номере не было, принесли замасленный из бара...), холодильник, кабельное TV, кислотного цвета и свойства шампунь.
Отсутствие окон и форточек...(2 полукруглых амбразуры на тротуар). Аааа!
Завтраки средние, не хорошие и не плохие, скорее невкусные, придешь поздно, персонал даже не выйдет заполнить пустующие на столе тарелки.
Трансфер 50 манат из/в аэропорт.
Рекомендовать отель не буду, потому как клаустрофоб и не привыкла спать с закрытыми окнами даже зимой, а уж тем более без окон совсем!!!
В аэропорту, фантастически красивом, помпезном, невозможно дорогом: Mds с БигМаком по цене почти 200 руб, бар Caviar&Champagne, космические цены в полупустом duty free, отсутствие туалетной бумаги в туалетах...
Я села напротив икорного бара, достала от голода из целлофанового пакета свой бакинский помидор с Teze bazar и с наслаждением его съела!
Как они этого добиваются! Как такие помидоры сумасшедшие в феврале получаются?
Вот такой #цигельцилельайлюлю с #чьёртпобьяри со мной приключился.
Выводы:
- можно не смывать хорошую тушь 3 дня, глаза остаются накрашенными, и можно путешествовать без косметики:) На 3-й день гулять с туго затянутым хвостом на затылке: без любимого шампуня была бы Дайяной Росс, помывшись гостиничным.
- без чемодана путешествовать можно, целлофановый пакет - почти чемодан. И не надо за сдаваемый багаж платить.
- мобильный телефон с навигатором и wi-fi в современном мире решают множество сложностей и проблем. В т.ч., если бы не моя любимая off-line карта maps me - я половины бы не увидела. Выручала меня и приводила в нужные места
- проверять заранее неоплаченные налоги, штрафы и прочие долги, накопившиеся за жизнь...
- путешествовать стало, как никогда, затратно... не из-за этого случая, он просто подтверждение. За последний год ни разу без непредвиденных не обошлось... Не понимаю, почему такие деньги я плачу за невозвратные тарифы???
- во всех вариантах на тебе должна быть твоя удобная обувь, если бы не мои беговые кроссовки, вряд ли бы 3 дня по 12 часов на ногах я выдержала.
Хороших путешествий вам, с необременительными и не затратными приключениями! Ярких воспоминаний и расширений горизонта!