До начала пандемии мне удалось посетить замечательную страну с очень гостеприимными людьми.
Говорим сегодня о Сербии.
Сначала поговорим об основном блюде. Нам подали мясную тарелку со всякими жаренными мясными вкусностями. Все готовилось на гриле на наших глазах, пока мы дегустировали ракию.
Для меня было странно видеть картофель фри в качестве гарнира. Мясо было приготовлено изумительно, несомненно на вкус повлияло и то, что в сербии принято есть молодых животных, поэтому мясо нежнее.
Кроме того непривычно было видеть просто кусочки сала поджаренного на углях. Честно говоря такое я видел в первые.
Ездили мы весной, поэтому свежих овощей не было, но было несметное количество привычных нашему соотечественнику домашних заготовок. Вообще сербы очень аграрные люди, во всяком случае те, у которых мы гостили. Каждый имел приусадебное хозяйство, на котором выращивают свои огурцы помидорчики.
Кроме того, город в котором мы были Арилье славится своими урожаями малины.
Во время сбора урожая некоторые даже не выходят на основную работу.
Оно и понятно общий оборот малины из Арилье перевалил за 10 миллионов долларов!
Ну и десерт напоследок
Делитесь в комментариях, что вы ели на Балканах?