Многие предпочитают кафе и рестораны. Берут отели с включенным завтраком. Кто-то вообще только в Турцию на все включено ездит отдыхать.
🤷🏽♂️ Мы так привыкли. Нам так проще.
И когда возникает вопрос, а как питаться вегану в путешествии? Как питаться цельно растительной пищей в путешествии? Тут задумаешься.
Веган еда хоть и доступна, но зачастую она в формате фаст фуда. Можно придти в бистро и набрать гарниров или овощей, но в кафе, где блюда готовятся по меню не всегда будет отдел с подходящей пищей.
🏠 Мой выбор - апартаменты.
Номер или квартирка с маленькой кухней. Такой кухни обычно хватает, чтобы приготовить что-то простенькое. Кто наблюдал за нашим последним путешествием в сторис, тот знает, сколько всего мы приготовили во время нашего путешествия.
🍵 В течении всего путешествия наш день начинался с овсяной каши на немолоке.
🍅 В Горячем Ключе на рынке я закупился свежими ягодами, потом были сухофрукты. Днем мы ели фрукты и зелень. Варили кукурузу.
🍝 На Красной Поляне я приготовил пасту из макарон пенне из полбы с томатами и грибами.
🌯 В Новороссийске мы готовили шаурму с фалафелем и соусом из белой фасоли. Я нашел фалафель в хлопьях, очень необычная штука, но для путешествия или похода самое то!
🍽 В Краснодаре был праздничный ужин со стейками веган лосося и спаржей. С утра были овощные конверты с авокадо.
И не надо огромное количество техники или спец условий.
Моим блендером была вилка, а измельчителем нож.
_____________________
С уважением, Максим Галсон
Основатель Онлайн Школы Веган Кухни VeganSchool.ru
Автор блога О, еДА!