Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт. Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти в холодильнике или кухонном шкафчике.
⠀
Эта запеканка — как раз такой вариант. Картофель, горсть фарша, немного сыра и приправ — сытный ужин для всей семьи готов!
⠀
Ингредиенты:
⠀
Говяжий фарш 200 гр
⠀
Рис 150 гр
⠀
Картофель 500 гр
⠀
Морковь 1 шт.
⠀
Лук 0,5 шт.
⠀
Вода 1 стакан.
⠀
Сметана 2 ст. лож.
⠀
Подсолнечное масло 2 ст. лож.
⠀
Твердый сыр 50 гр
⠀
Соль по вкусу
⠀
Черный перец (молотый) по вкусу
⠀
Прованские травы по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис.Посолите и поперчите фарш.
⠀
Добавьте обжаренные овощи и рис.
⠀
Сформируйте из массы небольшие шарики.
Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму
подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой.
Отправьте блюдо в духовку на 20 минут. Смешайте с