Не знаю, как вы, а я обожаю сыр. Особенно жареный сулугуни. Есть несколько способов его приготовления и все они вкусные. Сегодня я решила жарить сулугуни в мучной панировке и поделиться этим незамысловатым рецептом с вами. Обязательно подавайте это блюдо с пылу с жару. Уверена, эта горячая закуска не оставит вас равнодушными!
Общая информация
- Подготовка: 3 минут
- Готовка: 12 минут
- Общее количество: 15 минут
- Количество порций: 3-4
Ингредиенты
- 250 гр сулугуни
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- растительное масло для жарки
Процесс
- Сулугуни нарезать кусками толщиной 1-1,5 см.
- Подготовить две небольшие емкости. В первую насыпать муку, во второй взбить яйцо.
- Каждый кусок сулугуни окунаем сначала в яичную смесь, затем в мучную. Панировка должна полностью покрыть сыр. Если такого не происходит, еще раз окунаем в яичную смесь, затем в мучную.
- В большой сковороде нагреть растительное масло. Масло должно на одну треть покрывать куски сулугуни.
- Жарить сулугуни около 1 минуты до золотистой корочки с каждой стороны.
- После обжарки положить сулугуни на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
- Подавать горячим.
- Приятного аппетита!
БЖУ (приблизительно на 100 гр)
- 376 Ккал;
- белки 14, 6 г;
- жиры 27, 6 г;
- углеводы 18, 6 г.