Очень люблю пироги с капустой! Они не очень калорийные и быстро готовятся. Такой пирог можно сделать не только из дрожжевого, но и из слоеного теста. Вкусный и простой рецепт пирога с капустой и яйцом!
Ингредиенты
250 г слоеного бездрожжевого теста
300 г свежей капусты
1 луковица
1 вареное яйцо
20 г сливочного масла
соль, перец
1 сырое яйцо
Способ приготовления
Капусту очень мелко порезать ( я использую комбайн ).
Отваривать около 8-10 минут.
Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и отжать.
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле.
Добавить капусту, сливочное масло, немного прогреть.
Добавить измельченное яйцо ( можно на крупной терке ), посолить и поперчить ( начинка должна быть солоновата ).
Перемешать, дать остыть.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт и выложить начинку по центру.
Свободные края разрезать наискосок ножом для пиццы, сформировать рулет, обернув начинку, как бы заплетая косичку.
Смазать яйцом, взбитым с щепоткой соли.
Выпекать в разогретой духовке до готовности.
ВСЕМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!