Хрен легче натереть, если оставить его на ночь в холодной воде.
Из хрена можно приготовить несколько видов приправ. Вот один из них:
Корни замачивают в воде, очищают, моют и измельчают на мелкой тёрке. Добавляют соль и сахар по вкусу, немного тёртой вареной свёклы или свекольного сока. Готовый хрен расфасовать в маленькие баночки и плотно закрыть. Перед подачей на стол в хрен можно добавить сметану или майонез.
Оставляйте комментарии, всем приятного аппетита!