1) Ингредиенты: 500-600 гр куриного филе 100 мл молока 1 яйцо 30 гр сливочного масла 1/2 луковицы Соль и перец - по вкусу 2) Сперва куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчаем в блендере. Или же можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить. Затем посолим и поперчим уже готовое куриное филе. Хорошенько перемешиваем. Далее берем пищевую пленку и выкладываем на край две ложки фарша. Закручиваем и немного утрамбовываем. Пленку отрезаем и скручиваем как конфету , в разные стороны. Концы связываем. Теперь закидываем сосиски в кипящую воду и ждем их приготовления. 1 литр молока 1 ст.л. соли 200-300 г. сметаны 3 яйца 3) Приготовление: Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляем сметанную смесь и помешивая кипятим около 5 минут. Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко или марлю. Даем полностью стечь жидкости. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!