Привет. Если вы только начинаете знакомство с виски, эта статья поможет вам выбрать подходящий напиток. Виски бывает разным и вот так сразу разобраться в этом изобилии может быть очень сложно. Итак, с чего начать знакомство с виски?
Существует буквально отдельный мир виски. Это, конечно, повод для радости, но также может быть пугающей перспективой, особенно если вы новичок. Что попробовать? Ниже вы найдете список достойных напитков, которые можно смело дегустировать новичкам.
В публикации вы найдете такие напитки:
- Бурбон – Wild Turkey 101
- Американский виски – Balcones Baby Blue
- Ирландский виски – Jameson Caskmates
- Виски с острова Айла, Шотландия – Laphroaig 10
- Спейсайд виски – Craigellachie 13
- Купажированный скотч – Chivas Regal 12
- Японский виски – Hibiki 12
Бурбон
Бурбоны, как и многие другие сорта американского виски, обычно намного моложе аналогичных сортов виски, и это обычно связано с высокой влажностью и значительной долей ангелов. Это не значит, что они хуже всех — просто они быстрее взрослеют. Что чувствуется в бурбоне, так это сладость, аромат ванили и мягкость в изобилии.
Кому подойдет?
По сути, любой может увлечься бурбоном. Он имеет более простой вкус по сравнению со скотчем. Приятная сладость, насыщенный вкус помогают сбалансировать крепость и спиртуозность.
Что попробовать?
Wild Turkey 101 — один из лучших и доступных бурбонов. Все дело в сладких нотах ириса и ванили, а также в действительно сбалансированном вкусе. При крепости 50 % он легко пьется и оставляет приятное послевкусие. Этот напиток дарит куда более яркие ощущения, чем попсовый Jim Beam
Американский виски
Сейчас существует так много разных стилей американского виски. Если вы пройдете через мир бурбона массового производства, вы обнаружите, что он, как правило, довольно сладкий. Когда вы перейдете в мир американского виски, то откроете для себя феноменально пряные, насыщенные и жесткие сорта виски.
Кому подойдет?
Любители американского виски, как правило, заинтересованы в изучении различных пряных и мощных вкусов, но при этом ценят более сладкие нотки, чем ценители скотча или ирландского виски.
Что попробовать?
Balcones Baby Blue. Ноты ириски и дуба идеально сочетаются в этом виски. Впечатляющая демонстрация того, каким может быть великий американский виски, переходящий от сверхсладости бурбона к чему-то более глубокому.
Ирландский виски
Рост продаж ирландского виски выражался двузначными числами за последние пару лет. Прошли те времена, когда в каждом баре на планете был только Джеймсон. Производители ирландского виски объединили усилия и расширили ассортимент до различных вкусовых профилей.
Кому подойдет?
Производители ирландского виски очень хорошо умеют придавать индивидуальность аромату. Это качественный напиток, поэтому вы можете наслаждаться им с друзьями или в одиночестве. Что касается вкуса, он обычно бывает гладким, расслабленным и округлым, с идеальным количеством сладости.
Что попробовать?
Jameson Caskmates. Это классический Jameson, который мы все знаем и любим, только выдержанный в старых бочках. Это завершает вкус и добавляет фруктовые, солодовые нотки. Также можно попробовать Teeling. Они выпускают хорошие виски и действительно прилагают усилия для развития своего бренда.
Виски с острова Айла
Айла имеет репутацию производителя только брутальных, торфяных и крепких виски, но на самом деле это не всегда так. Конечно, есть настоящие мастодонты, такие как Laphroaig и Ardbeg, но есть также Bunnahabhain, Kilchoman, Bowmore — в действительности все они очень разные.
Кому подойдет?
Больше людей должно пить виски с острова Айла! Предполагаемая репутация и странный вкус часто отталкивает людей. Тем не менее, если вы любите привкус торфа, то Айла открыта для вас.
Что попробовать?
Laphroaig 10. Это типичный айловский виски, тот, который убеждает в том, что виски с дымом и торфом — хорошая идея. Он полон лекарственных, солодовых, ароматных, сладких нот с настоящим торфяным оттенком.
Спейсайд
Speyside — это классический шотландский виски для массового потребления. Вы обнаружите, что есть немало поклонников Спейсайда, которым не нравятся торфяные и дымные виски. Обычно виски из Спейсайда имеют очень богатый и фруктовый вкус.
Кому подойдет?
Спейсайд, пожалуй, самый простой виски, с которым можно столкнуться. Он очень хорошо продуман, и это отличный вариант для новичков. Здесь представлены громкие имена, среди которых Glenfiddich, Aberlour, Glenlivet, Glenfarclas, и список можно продолжать. Это имена, которые знают многие люди. С этой категорией стоит познакомиться.
Что попробовать?
Craigellachie 13. Стоит попробовать все сорта из линейки Craigellachie, хотя виски с многолетней выдержкой могут ударить по карману. У них завораживающий, мясной, серный вкус благодаря старомодным технологиям, которые винокурня использует для конденсации спирта с нотками хереса сверху. Craigellachie 13 — доступный и по-настоящему интересный виски для новичка.
Купажированный скотч
На купажи приходится более 90% виски, потребляемого во всем мире. Они невероятно важны для отрасли. Без них не было бы односолодового виски. Односолодовый скотч — это смесь виски с одной винокурни, тогда как купажированный скотч включает виски с нескольких винокурен (включая зерновые виски). Все дело в объединении спиртов для создания определенных блендов.
Кому подойдет?
Абсолютно всем. Купажированный скотч — разрекламированный и широко известный тип виски. Начинать знакомство с огромным миром виски желательно именно с блендов.
Что попробовать?
Chivas Regal 12 — это абсолютная классика и фаворит на все времена. Существует множество других достойных блендов, но Чивас считается наиболее «дружелюбным» к новичкам.
Японский виски
Популярность японского виски резко возросла за последние пять лет. Вначале японцы намеревались узнать о шотландском виски все, что можно: процесс, детали, особенности выдержки — все. Теперь они создали свой собственный стиль. Это очень фруктовый, мягкий и пригодный для питья виски.
Кому подойдет?
Японский виски предназначен для людей, которые, возможно, не хотят полноты бурбона или скотча и вместо этого хотят что-то, что легко пить, но с крепостью и характером.
Что попробовать?
Hibiki 12. Сливочный, фруктовый и очень хорошо сбалансированный. Выдержка в 12 лет более доступна и действительно отражает суть хорошего японского виски. Конечно, 17 лет дарят еще больше вкусовых ощущений, но и цена будет совсем другой.
Господа, если вам понравилась статья, не забудьте влепить лайк и подписаться на канал.
- 5 самых необычных и запоминающихся мужских парфюмов
- Грузинское вино: глоток гостеприимства в каждом бокале
- Лучшие бурбоны до 2000 рублей
- 5 отличных виски до 1500 рублей
